Zwei Teller mit gegrilltem Fisch auf einem Holztisch. Der Fisch ist glasiert und mit Frühlingszwiebeln garniert. Neben den Tellern liegt ein gestreiftes Geschirrtuch und eine Flasche Öl steht bereit. Essbesteck aus Edelstahl mit hellen Griffen liegt neben den Tellern.

Kräuterseitlinge mit Miso-Glasur

Name: Kräuterseitlinge mit Miso-Glasur
Prep time: 28 min
Cook time: 18 min
Total time: 46 min
Yield: 4
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 600 g Kräuterseitlinge; 2 EL helle Miso-Paste; 2 EL Sojasauce; 1 EL Ahornsirup; 1 EL Sesamöl; 1 EL Limettensaft; 1 TL geriebener Ingwer; 1 EL Sesam; 2 Frühlingszwiebeln

28 Min Gesamt

18 Min Arbeit

Willst du das Rezept in einem Ordner speichern?

Neue Ordner

Erfolgreich hinzugefügt

Nährwerte pro
100 g
Kalorien
86 kcal
Fett
3.4 g
Kohlenhydrate
9.3 g
Protein
4.9 g
Zucker
4 g

Zutaten

Personen

600 g

Kräuterseitlinge

2 EL

helle Miso-Paste

2 EL

Sojasauce

1 EL

Ahornsirup

1 EL

Sesamöl

1 EL

Limettensaft

1 TL

geriebener Ingwer

1 EL

Sesam

Frühlingszwiebeln

Zur Einkaufsliste hinzufügen

Zubereitung

Schritt 1 / von 7

Die Kräuterseitlinge trocken abreiben und die Frühlingszwiebeln waschen. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.

Schritt 2 / von 7

Kräuterseitlinge längs halbieren und die Schnittflächen leicht einritzen.

Schritt 3 / von 7

Miso-Paste mit Sojasauce, Ahornsirup, Sesamöl, Limettensaft und Ingwer verrühren.

Schritt 4 / von 7

Die Miso-Glasur kurz beiseitestellen, damit sich Sesamöl, Limette und Ingwer mit der Miso-Paste verbinden.

Schritt 5 / von 7

Pilze mit der Glasur bestreichen und einige Minuten ziehen lassen.

Schritt 6 / von 7

Die Kräuterseitlinge auf dem Grill braten, dabei nochmals mit Glasur bepinseln. Mit Sesam und fein geschnittenen Frühlingszwiebeln servieren.

Schritt 7 / von 7

Die Kräuterseitlinge zum Schluss mit etwas Limettensaft abrunden und warm mit Sesam und Frühlingszwiebeln servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Kräuterseitlinge mit Miso-Glasur

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 7

Schritt 2 / von 7

Schritt 3 / von 7

Schritt 4 / von 7

Schritt 5 / von 7

Schritt 6 / von 7

Schritt 7 / von 7

FAQ

Küchen- Helfer

Ähnliche Rezepte

Passende Magazin-Artikel

Fehler

Kräuterseitlinge mit Miso-Glasur