Newsletter abonnieren
Rechteckiger Flammkuchen/Tarte mit dünn geschnittenen Birnen, roten Zwiebeln, geschmolzenem Käse und Kräutern, in sechs Stücke geschnitten auf einem weißen Servierteller; daneben ein Schälchen mit Honiglöffel.

Kräuterseitling Flammkuchen mit roten Zwiebeln

25 Min Gesamt

15 Min Arbeit

🥳 Danke für deine Bewertung 😊 Rezept bereits bewertet

Willst du das Rezept in einem Ordner speichern?

Erfolgreich hinzugefügt image
whatsapp

  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    244 kcal

  • Fett

    12.4 g

  • Kohlenhydrate

    26.8 g

  • Protein

    6 g

  • Zucker

    5.1 g

#Pizza #Deutsch #Vegetarisch

Kräuterseitling Flammkuchen mit roten Zwiebeln

Image of Kräuterseitling Flammkuchen mit roten Zwiebeln
  • Für den Flammkuchen
  • 300 g Kräuterseitlinge
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Flammkuchenteig
  • 150 g Sauerrahm
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Zweig Thymian
  • 1 TL Honig
whatsapp
Schritt 1 / von 5

Kräuterseitlinge vorsichtig abreiben und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden, damit sie im Backofen schnell weich wird.

Schritt 2 / von 5

Den Flammkuchenteig auf einem Blech ausrollen und gleichmäßig mit Sauerrahm bestreichen. Dabei einen kleinen Rand frei lassen, damit der Teig später knusprig aufgeht.

Schritt 3 / von 5

Kräuterseitlinge und Zwiebelringe locker auf dem Teig verteilen. Mit Olivenöl beträufeln, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und nicht zu schwer belegen, damit der Boden knusprig bleibt.

Schritt 4 / von 5

Den Flammkuchen im vorgeheizten Backofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze ca. 12 bis 15 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist und die Pilze leicht geröstet aussehen.

Schritt 5 / von 5

Vor dem Servieren mit etwas Honig beträufeln und direkt in Stücke schneiden. Der Mix aus Pilzen, Zwiebeln und leichter Süße macht ihn richtig rund.

whatsapp

Zutaten

4

Personen

Für den Flammkuchen

300 g

Kräuterseitlinge

1

rote Zwiebel

1

Flammkuchenteig

150 g

Sauerrahm

1 EL

Olivenöl

Salz und Pfeffer

1 Zweig

Thymian

1 TL

Honig

Zur Einkaufsliste hinzufügen Hinzugefügt - Zur Liste

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Kräuterseitlinge vorsichtig abreiben und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden, damit sie im Backofen schnell weich wird.

Schritt 2 / von 5

Den Flammkuchenteig auf einem Blech ausrollen und gleichmäßig mit Sauerrahm bestreichen. Dabei einen kleinen Rand frei lassen, damit der Teig später knusprig aufgeht.

Schritt 3 / von 5

Kräuterseitlinge und Zwiebelringe locker auf dem Teig verteilen. Mit Olivenöl beträufeln, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und nicht zu schwer belegen, damit der Boden knusprig bleibt.

Schritt 4 / von 5

Den Flammkuchen im vorgeheizten Backofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze ca. 12 bis 15 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist und die Pilze leicht geröstet aussehen.

Schritt 5 / von 5

Vor dem Servieren mit etwas Honig beträufeln und direkt in Stücke schneiden. Der Mix aus Pilzen, Zwiebeln und leichter Süße macht ihn richtig rund.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Rezepte direkt ins Postfach

Bitte geben Sie eine E-Mail ein!
Bitte geben Sie einen Vornamen ein!
Bitte geben Sie einen Nachnamen ein
Bitte wählen Sie mindestens eine Option für die oben aufgeführten Abonnementtypen aus
Bitte bestätigen Sie, dass Sie die Datenschutzerklärung und AGBs akzeptieren.
Image
Image