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Cremiger Kräuteraufstrich mit gehacktem Schnittlauch und Frühlingszwiebeln in einer Schüssel mit Löffel; daneben eine Scheibe Bauernbrot auf einem Teller.

Kräuter Quarkaufstrich

15 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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4

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    87 kcal

  • Fett

    3.2 g

  • Kohlenhydrate

    6.2 g

  • Protein

    8 g

  • Zucker

    5.5 g

#Aufstriche #Tschechisch #Vegetarisch

Kräuter Quarkaufstrich

Image of Kräuter Quarkaufstrich
  • 250 g Speisequark
  • 2 EL Naturjoghurt
  • 1 TL Zucker
  • 2 EL Milch
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 Bund Schnittlauch
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
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Schritt 1 / von 4

Den Speisequark zusammen mit dem Naturjoghurt und dem Zucker in eine Schüssel geben und zu einer glatten Creme verrühren. Falls die Masse zu fest ist, esslöffelweise Milch unterrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Schritt 2 / von 4

Die Frühlingszwiebeln fein hacken und den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Beides unter den Quark heben.

Schritt 3 / von 4

Den Aufstrich mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer kräftig abschmecken und vor dem Servieren kurz durchziehen lassen.

Schritt 4 / von 4

Den Kräuter-Quarkaufstrich auf frischem Bauernbrot oder Baguette servieren.

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Zutaten

4

Personen

250 g

Speisequark

2 EL

Naturjoghurt

1 TL

Zucker

2 EL

Milch

1 Bund

Frühlingszwiebeln

1 Bund

Schnittlauch

Salz

Schwarzer Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Den Speisequark zusammen mit dem Naturjoghurt und dem Zucker in eine Schüssel geben und zu einer glatten Creme verrühren. Falls die Masse zu fest ist, esslöffelweise Milch unterrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Schritt 2 / von 4

Die Frühlingszwiebeln fein hacken und den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Beides unter den Quark heben.

Schritt 3 / von 4

Den Aufstrich mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer kräftig abschmecken und vor dem Servieren kurz durchziehen lassen.

Schritt 4 / von 4

Den Kräuter-Quarkaufstrich auf frischem Bauernbrot oder Baguette servieren.

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