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Auf dem Bild ist ein Teller mit gegrilltem Fleisch zu sehen, das in gleichmäßige Scheiben geschnitten ist. Neben dem Fleisch liegen frische Salatblätter. Im Hintergrund befindet sich eine kleine Schale mit einer Sauce.

Koreanisches Schweinebauch-BBQ

30 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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4.5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    297 kcal

  • Fett

    24 g

  • Kohlenhydrate

    2 g

  • Protein

    18 g

  • Zucker

    1 g

#Schwein #Koreanisch #Laktosefrei

Koreanisches Schweinebauch-BBQ

Image of Koreanisches Schweinebauch-BBQ
  • 500 g Schweinebauch
  • 1 Stk. Salatkopf
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Chili-Paste
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Schritt 1 / von 3

Schneide den Schweinebauch in etwa 1 cm dicke Scheiben. Vermische Honig, Sesamöl, Sojasauce und Chilipaste miteinander und mariniere den Schweinebauch damit.

Schritt 2 / von 3

Erhitze den Grill oder eine Grillpfanne und lege die Schweinebauchscheiben auf den Rost. Grill die Scheiben auf mittlerer Hitze für etwa 15-20 Minuten, bis sie knusprig und durchgegart sind. Wende die Scheiben während des Grillens, damit sie gleichmäßig garen.

Schritt 3 / von 3

Wasche den Salatkopf und zupfe die Blätter in handliche Stücke. Serviere die gegrillten Schweinebauchscheiben auf einem Teller zusammen mit dem frischen Salat.

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Zutaten

4

Personen

500 g

Schweinebauch

1 Stk.

Salatkopf

1 EL

Sesamöl

1 EL

Sojasauce

1 EL

Honig

1 EL

Chili-Paste

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Schneide den Schweinebauch in etwa 1 cm dicke Scheiben. Vermische Honig, Sesamöl, Sojasauce und Chilipaste miteinander und mariniere den Schweinebauch damit.

Schritt 2 / von 3

Erhitze den Grill oder eine Grillpfanne und lege die Schweinebauchscheiben auf den Rost. Grill die Scheiben auf mittlerer Hitze für etwa 15-20 Minuten, bis sie knusprig und durchgegart sind. Wende die Scheiben während des Grillens, damit sie gleichmäßig garen.

Schritt 3 / von 3

Wasche den Salatkopf und zupfe die Blätter in handliche Stücke. Serviere die gegrillten Schweinebauchscheiben auf einem Teller zusammen mit dem frischen Salat.

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