Name: Koreanisch-Mexikanische Bibimbap-Tacos
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Koreanisch
Ingredients: 8 Stk. kleine Weizentortillas; 200 g Rindfleisch; 1 Stk. Karotte; 0.5 Stk. Gurke; 2 Stk. Frühlingszwiebeln; 100 g Kimchi; 1 TL Gochujang; 1 Prise Sesamkörner; 2 EL Sojasauce; 1 EL Reisessig; 1 EL brauner Zucker; 2 TL Sesamöl; 2 Stk. gehackte Knoblauchzehen; 1 TL geriebener Ingwer