Name: Kokos Curry Ramen mit Gemüse
Prep time: 32 min
Cook time: 20 min
Total time: 52 min
Yield: 2
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 500 ml Gemüsebrühe; 250 ml Kokosmilch; 1 EL gelbe Currypaste; 1 TL Limettensaft; 1 TL Sojasauce; 1 kleine Zucchini; 90 g Brokkoli; 70 g Zuckerschoten; 1 rote Paprika; 2 EL Cashewkerne; frischer Basilikum; 200 g Ramen-Nudeln

Für die Brühe

500 ml Gemüsebrühe

250 ml Kokosmilch

1 EL gelbe Currypaste

1 TL Limettensaft

1 TL Sojasauce

Für die Bowl

1 kleine Zucchini

90 g Brokkoli

70 g Zuckerschoten

1 rote Paprika

2 EL Cashewkerne

frischer Basilikum

200 g Ramen-Nudeln

Kokos Curry Ramen mit Gemüse

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Schritt 2 / von 6

Schritt 3 / von 6

Schritt 4 / von 6

Schritt 5 / von 6

Schritt 6 / von 6

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