Hinzugefügt - Zur Liste Ja. Backe den Reis, lasse ihn vollständig auskühlen und bewahre ihn luftdicht und trocken bei Raumtemperatur auf; erst kurz vor dem Servieren unterheben, so bleibt er bis zu 24 Stunden knusprig.
Knuspriger Reissalat mit Thunfisch und Chili Mayo
- Für den knusprigen Reis:
- 600 g gekochter Jasminreis
- 6 EL Sojasauce
- 4 TL Mirin
- 2 TL Furikake
- 0.5 TL Salz
- Für die Chili-Mayo:
- 10 EL japanische Mayonnaise
- 4 EL Chilisauce
- Für den Thunfisch:
- 400 g Thunfisch aus der Dose, abgetropft
- 4 EL geröstetes Sesamöl
- Für den Salat:
- 400 g Edamame, tiefgekühlt
- 2 Salatgurken
- 14 Radieschen
- 2 Avocados
- 6 Frühlingszwiebeln
- 2 Bio-Limetten
- Für das Topping:
- 20 g Koriander
- 2 EL Sesam
Zutaten
4
Personen
Für den knusprigen Reis:
600 g
gekochter Jasminreis
6 EL
Sojasauce
4 TL
Mirin
2 TL
Furikake
0.5 TL
Salz
Für die Chili-Mayo:
10 EL
japanische Mayonnaise
4 EL
Chilisauce
Für den Thunfisch:
400 g
Thunfisch aus der Dose, abgetropft
4 EL
geröstetes Sesamöl
Für den Salat:
400 g
Edamame, tiefgekühlt
2
Salatgurken
14
Radieschen
2
Avocados
6
Frühlingszwiebeln
2
Bio-Limetten
Für das Topping:
20 g
Koriander
2 EL
Sesam
Zubereitung
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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