Auf einem grünen Teller liegt ein gefüllter Omelett-Roll, garniert mit Petersilie. Daneben befindet sich eine Schüssel mit gemischtem Salat und Möhrenstreifen sowie ein Glas Wasser. Ein Besteck liegt bereit.

Knuspriger Gemüse-Wrap

Name: Knuspriger Gemüse-Wrap
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk. große Kartoffel; 1 Stk. kleine Möhre; 0.5 Stk. Zucchini; 30 g geriebener Cheddar-Käse; 1 Stk. Ei; Salz; Pfeffer; Belag nach Wahl (Kräuter-Frischkäse; Rucola; Tomaten; Feta)

10 Min Gesamt

5 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
150 kcal
Fett
7.1 g
Kohlenhydrate
14 g
Protein
7.3 g
Zucker
2.6 g

Zutaten

Personen

1 Stk.

große Kartoffel

1 Stk.

kleine Möhre

0.5 Stk.

Zucchini

30 g

geriebener Cheddar-Käse

1 Stk.

Salz

Pfeffer

Belag nach Wahl (Kräuter-Frischkäse, Rucola, Tomaten, Feta)

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Zubereitung

Schritt 1 / von 2

Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kartoffel, Möhre und Zucchini fein reiben. Überschüssiges Wasser gut ausdrücken. Mit Käse und Ei vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2 / von 2

Masse kreisförmig und flach auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. 25–30 Minuten backen, bis der Wrap goldbraun und knusprig ist. Wrap vorsichtig umdrehen, nach Wunsch belegen und zusammenklappen.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Knuspriger Gemüse-Wrap

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 2

Schritt 2 / von 2

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