Ja — du kannst Brokkoli bis zu 24 Stunden vorher putzen, in Röschen schneiden und mit Öl und Knoblauch vermengen, bestreue ihn aber noch nicht mit Parmesan. Bewahre ihn abgedeckt im Kühlschrank auf, tupfe vor dem Backen eventuell austretende Feuchtigkeit ab und lass ihn kurz Zimmertemperatur annehmen.
Knuspriger Brokkoli mit Parmesan
30 Min Gesamt
18 Min Arbeit
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
155 kcal
Fett
10.7 g
Kohlenhydrate
6.8 g
Protein
6.9 g
Zucker
2.1 g
Knuspriger Brokkoli mit Parmesan

- Für den Brokkoli
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 600 g Brokkoli
- 60 g Parmesan
- Zitronensaft
- Für das Finish
- Chiliflocken
- Salz und Pfeffer
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