Name: Knusprige Karpfen-Pommes mit Kräuter-Mayonnaise
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 2
Cuisine: Tschechisch
Ingredients: 450 g Karpfenfilet; 1 Stk. Ei; 2 EL Pflanzenöl; 1 EL Zitronensaft; 3 Stk. Knoblauchzehe; 1 TL Fischgewürz oder Salz; Kräuter nach Belieben; Gewürze nach Belieben; 100 g Weizenmehl; 400 ml Pflanzenöl zum Frittieren; 100 g Mayonnaise; 2 TL Dijon-Senf; 1 Hand frischer Dill

450 g Karpfenfilet

1 Stk. Ei

2 EL Pflanzenöl

1 EL Zitronensaft

3 Stk. Knoblauchzehe

1 TL Fischgewürz oder Salz

Kräuter nach Belieben

Gewürze nach Belieben

100 g Weizenmehl

400 ml Pflanzenöl zum Frittieren

100 g Mayonnaise

2 TL Dijon-Senf

1 Hand frischer Dill

Knusprige Karpfen-Pommes mit Kräuter-Mayonnaise

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Schritt 2 / von 6

Schritt 3 / von 6

Schritt 4 / von 6

Schritt 5 / von 6

Schritt 6 / von 6

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