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Gnocchi in einer Schüssel mit Olivenöl, Parmesan, Kräutern, Chili-Mix, Salz und Pfeffer vermischen.
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Die gewürzten Gnocchi in den AirFryer geben und bei 200 °C etwa 12–15 Minuten goldbraun und knusprig backen. Zwischendurch einmal durchschütteln.
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Währenddessen den Dip zubereiten: Joghurt mit Ahornsirup, Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren. Gnocchi mit dem Joghurt-Dip servieren – heiß oder lauwarm genießen.
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Airfryer optional auf 200 °C, 3 Minuten vorheizen; in der Zwischenzeit Gnocchi mit Olivenöl, Parmesan, italienischen Kräutern, Chili-Mix, Salz und Pfeffer gründlich vermischen, bis alles gleichmäßig benetzt ist.
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Gnocchi in den Korb geben, nur in einer lockeren, einlagigen Schicht; bei 200 °C für 10–13 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit kräftig schütteln oder mit einer Zange wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.
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Wenn der Korb zu voll wäre, die Gnocchi in 2 Chargen zubereiten, den Korb zwischen den Durchgängen kurz abkühlen lassen und bei Bedarf leicht ölen; beim Öffnen auf heißen Dampf achten und eine Zange verwenden.
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Für den Dip Joghurt mit Ahornsirup, fein geriebenem Knoblauch, gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren und bis zum Servieren kühl stellen; Gnocchi sofort nach dem Garen mit dem Dip heiß oder lauwarm servieren.
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