Name: Knusper Ramen mit Nori und Frühlingszwiebeln
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 200 g Pilze; Tofu; Mais; Spinat oder Kimchi; 800 ml Gemüse- oder Hühnersuppe; 1 EL Miso-Paste; 2 EL Sojasauce; 300 g Ramen-Nudeln oder Udon; 2 Eier oder Jammy Eggs; 2 Frühlingszwiebeln; 1 EL Sesam; Chili-Öl nach Geschmack