Zwei Teller mit überbackenen Blätterteigspießen, jeweils mit geschmolzenem Käse und Kräutern garniert, auf einem gedeckten Tisch.

Knusper Bäumchen

Name: Knusper Bäumchen
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Blätterteig; 50 g Pesto verde; 30 g Reibekäse

30 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
358 kcal
Fett
24.7 g
Kohlenhydrate
26.6 g
Protein
7.8 g
Zucker
1.5 g

Knusper Bäumchen

100 g Blätterteig
50 g Pesto verde
30 g Reibekäse

Zutaten

Personen

100 g

Blätterteig

50 g

Pesto verde

30 g

Reibekäse

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Zwei Hände schneiden ausgerollten Blätterteig mit einem Messer in Streifen. Daneben stehen Gläser mit Pesto und Käse.

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Den Blätterteig abrollen und vier etwa 2 cm breite Streifen abschneiden. Die Teigstreifen mit Pesto bestreichen und mit Käse bestreuen.

Schritt 2 / von 3

Zwei Hände stecken einen mit Pesto bestrichenen Blätterteigstreifen wellenförmig auf einen Holzspiess.

Die Teigstreifen von einer Seite beginnend ziehharmonikaartig beziehungsweise wellenförmig auf Holzspieße stecken. Dabei unten breit beginnen und nach oben hin immer schmaler werden.