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Eine Schüssel mit Chili con Carne steht auf einem Holzbrett. Das Gericht enthält Hackfleisch, Bohnen, Tomaten und frische Kräuter. Obenauf befindet sich ein Klecks saure Sahne. Nebendran liegen Essstäbchen und ein kleiner Teller. Die Umgebung ist warm und einladend.

Klassisches Chili con Carne

30 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    125 kcal

  • Fett

    5.6 g

  • Kohlenhydrate

    8.2 g

  • Protein

    10.5 g

  • Zucker

    1.2 g

#Eintöpfe #Mexikanisch #Laktosefrei

Klassisches Chili con Carne

Image of Klassisches Chili con Carne
  • 200 g Rindsfaschiertes
  • 1 Dose rote Bohnen
  • 1 Dose geschälte Paradeiser
  • 0.5 Stk. grüner Paprika
  • 1 Stk. Knoblauchzehe
  • 2 Stk. Chilischoten
  • 100 ml Rindsuppe
  • 1 EL Petersilie
  • 3 EL Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Paprikapulver
  • 0.5 TL Zucker
  • 1 TL Essig
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Schritt 1 / von 4

Bohnen in ein Sieb geben, abspülen und gut abtropfen lassen. Paradeiser abtropfen lassen, Saft auffangen. Paradeiser grob hacken. Paprika putzen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2 / von 4

Öl in einem Topf erhitzen. Knoblauch und Chili kurz anschwitzen. Faschiertes zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 5 Minuten krümelig anbraten. Paprikapulver einstreuen und kurz mitrösten.

Schritt 3 / von 4

Mit Paradeisersaft und Rindsuppe aufgießen und aufkochen lassen. Mit Oregano und Zucker würzen und ca. 12 Minuten sanft köcheln. Bohnen, Paradeiser, Paprika und Essig unterrühren.

Schritt 4 / von 4

Weitere 5 Minuten köcheln lassen. Petersilie unterheben und servieren.

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Zutaten

2

Personen

200 g

Rindsfaschiertes

1 Dose

rote Bohnen

1 Dose

geschälte Paradeiser

0.5 Stk.

grüner Paprika

1 Stk.

Knoblauchzehe

2 Stk.

Chilischoten

100 ml

Rindsuppe

1 EL

Petersilie

3 EL

Öl

Salz

Pfeffer

1 TL

Oregano

1 TL

Paprikapulver

0.5 TL

Zucker

1 TL

Essig

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Bohnen in ein Sieb geben, abspülen und gut abtropfen lassen. Paradeiser abtropfen lassen, Saft auffangen. Paradeiser grob hacken. Paprika putzen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2 / von 4

Öl in einem Topf erhitzen. Knoblauch und Chili kurz anschwitzen. Faschiertes zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 5 Minuten krümelig anbraten. Paprikapulver einstreuen und kurz mitrösten.

Schritt 3 / von 4

Mit Paradeisersaft und Rindsuppe aufgießen und aufkochen lassen. Mit Oregano und Zucker würzen und ca. 12 Minuten sanft köcheln. Bohnen, Paradeiser, Paprika und Essig unterrühren.

Schritt 4 / von 4

Weitere 5 Minuten köcheln lassen. Petersilie unterheben und servieren.

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