Schritt
1
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von
6
Zucker zusammen mit Wasser in einen kleinen Topf geben und langsam erhitzen. Dabei immer wieder umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und ein klarer Sirup entsteht. Den Sirup danach vollständig auskühlen lassen.
Schritt
2
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von
6
Die Zitronen kräftig über die Arbeitsfläche rollen und anschließend halbieren. Dadurch löst sich später deutlich mehr Saft. Die Zitronen frisch auspressen und den Saft durch ein feines Sieb gießen.
Schritt
3
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von
6
Einige dünne Zitronenscheiben zusätzlich vorbereiten und direkt in die Karaffe geben. Während die Limonade später zieht, wird der Geschmack dadurch etwas kräftiger und frischer.
Schritt
4
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von
6
Den abgekühlten Sirup mit dem Zitronensaft verrühren und erst danach mit kaltem Wasser auffüllen. Alles gut vermengen und kurz probieren. Falls die Limonade zu intensiv wirkt, etwas zusätzliches Wasser ergänzen.
Schritt
5
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von
6
Die Limonade mindestens 15 Minuten kalt stellen. Dadurch verbinden sich die einzelnen Aromen besser und die Zitronenschale gibt zusätzlich Geschmack ab.
Schritt
6
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6
Vor dem Servieren reichlich Eiswürfel in die Gläser geben und die Limonade nochmals umrühren. Nach Wunsch mit frischer Minze oder zusätzlichen Zitronenscheiben servieren.
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