Hinzugefügt - Zur Liste Misfits sind Lebensmittel, meist Obst und Gemüse, die wegen Form, Größe oder oberflächlicher Makel nicht den optischen Normen von Handel und Supermärkten entsprechen. Geschmack und Nährstoffgehalt sind in der Regel unverändert. Sie werden oft aussortiert, obwohl sie sich normal verarbeiten, kochen oder konservieren lassen. Misfits reduzieren Lebensmittelabfall und bieten eine kostengünstige Alternative für Haushalt und Gastronomie.
Zutaten
4
Personen
Für das Anrichten
5 EL
Olivenöl
500 g
Kirschtomaten
2 EL
Honig
1 EL
Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer
4 Sch.
Sauerteigbrot
250 g
Ricotta
Basilikum (frisch)
Zubereitung
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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