Schritt
1
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von
4
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit 12 Papierförmchen auslegen oder einfetten. Die Kirschen waschen, entsteinen und halbieren.
Schritt
2
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4
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Crème fraîche, Eier, Milch und Sonnenblumenöl in einer zweiten Schüssel gründlich verrühren. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und nur kurz zu einem glatten Teig verrühren. Die Kirschen vorsichtig unter den Teig heben.
Schritt
3
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von
4
Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und diese zu etwa zwei Dritteln füllen. Die Muffins in der Mitte des vorgeheizten Ofens etwa 35 Minuten goldbraun backen.
Schritt
4
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von
4
Die Muffins aus dem Ofen nehmen, einige Minuten abkühlen lassen und anschließend aus der Form lösen. Vor dem Servieren vollständig oder lauwarm auskühlen lassen.
Schritt
1
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von
8
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit 12 Papierförmchen auslegen; Kirschen waschen, entsteinen und halbieren.
Schritt
2
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8
Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 10 aromatisieren, dann umfüllen.
Schritt
3
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von
8
Mehl, Backpulver und Salz in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 5 mischen, dann umfüllen.
Schritt
4
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von
8
Eier, Crème fraîche, Milch und Sonnenblumenöl in den Mixtopf geben und 20 Sek. / Stufe 4 verrühren.
Schritt
5
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von
8
Die trockenen Zutaten und den Zucker zurück in den Mixtopf zugeben und 10 Sek. / Stufe 4 zu einem glatten Teig vermengen; bei Bedarf mit Spatel nach unten schieben und 5 Sek. / Stufe 4 nacharbeiten.
Schritt
6
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von
8
Kirschen zugeben und 10 Sek. / Linkslauf / Stufe 2 unterheben.
Schritt
7
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von
8
Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen (ca. zwei Drittel) und in der Ofenmitte ca. 35 Min. backen.
Schritt
8
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von
8
Muffins herausnehmen, kurz abkühlen lassen, aus der Form lösen und vollständig oder lauwarm auskühlen lassen.
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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