Schritt
1
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von
3
Schokolade fein hacken. 200 ml Milch erhitzen, Schokolade einrühren und vollständig schmelzen lassen.
Schritt
2
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von
3
Espresso und Kirschsirup auf zwei große Tassen verteilen. Heiße Schokoladenmilch zugießen und verrühren.
Schritt
3
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von
3
Restliche Milch erwärmen und feinporig aufschäumen. Milchschaum auf den Mokka geben, mit Kakaopulver bestäuben und sofort servieren.
Schritt
1
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von
5
Zartbitterschokolade in Stücken in den Mixtopf geben und zerkleinern: 6 Sek. / Stufe 8.
Schritt
2
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von
5
200 ml Milch zugeben und erhitzen, dabei die Schokolade vollständig schmelzen lassen: 4 Min. / 80 °C / Stufe 2; anschließend 10 Sek. / Stufe 4 emulgieren.
Schritt
3
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von
5
Espressi und Kirschsirup auf zwei vorgewärmte große Tassen verteilen, die heiße Schokoladenmilch aus dem Mixtopf aufgießen und kurz umrühren.
Schritt
4
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von
5
Rühraufsatz einsetzen, restliche 100 ml Milch in den Mixtopf geben und aufschäumen: 2 Min. / 70 °C / Stufe 3.5.
Schritt
5
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von
5
Milchschaum auf die Tassen verteilen, mit Kakaopulver bestäuben und sofort servieren.
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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