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Ein frisch gebackener Kirchenkuchen in einer schlichten Keramikschale. Die Oberfläche ist goldbraun und mit Puderzucker bestreut. Mehrere Kirschen sind in den Teig eingebacken. Daneben liegen einige ganze Kirschen auf einem Tisch, begleitet von einem gestreiften Küchentuch.

Kirsch-Auflauf

60 Min Gesamt

30 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    201 kcal

  • Fett

    9.9 g

  • Kohlenhydrate

    22.5 g

  • Protein

    5.1 g

  • Zucker

    15.5 g

#Auflauf #Sommerküche #Vegetarisch

Kirsch-Auflauf

Image of Kirsch-Auflauf
  • 5 EL Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Nüsse
  • 4 Stk. Eier
  • 500 ml Milch
  • 1 Stk. Zitrone, Schale
  • 500 g Kirschen
  • 50 g Butter
  • 1 EL Zimt und Zucker zum Bestreuen
  • 1 cl Kirschwasser
  • 2 EL Zucker
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Schritt 1 / von 3

Mehl, Salz, Nüsse und die Eier gut miteinander vermischen und mit der Milch zu einem glatten Teig verschlagen. Die Schale einer halben Zitrone zufügen. Die gewaschenen Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen.

Schritt 2 / von 3

In den gewässerten, mit Butterflöckchen ausgelegten Römertopf geben, mit Zimt und Zucker bestreuen und mit Kirschwasser begießen. Den Teig darüber verteilen und mit Butterflöckchen belegen.

Schritt 3 / von 3

Ca. 1 Stunde bei 220 °C im offenen Römertopf backen, mit Puderzucker bestreuen und sofort heiß servieren.

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Zutaten

4

Personen

5 EL

Mehl

1 Prise

Salz

100 g

Nüsse

4 Stk.

Eier

500 ml

Milch

1 Stk.

Zitrone, Schale

500 g

Kirschen

50 g

Butter

1 EL

Zimt und Zucker zum Bestreuen

1 cl

Kirschwasser

2 EL

Zucker

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Mehl, Salz, Nüsse und die Eier gut miteinander vermischen und mit der Milch zu einem glatten Teig verschlagen. Die Schale einer halben Zitrone zufügen. Die gewaschenen Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen.

Schritt 2 / von 3

In den gewässerten, mit Butterflöckchen ausgelegten Römertopf geben, mit Zimt und Zucker bestreuen und mit Kirschwasser begießen. Den Teig darüber verteilen und mit Butterflöckchen belegen.

Schritt 3 / von 3

Ca. 1 Stunde bei 220 °C im offenen Römertopf backen, mit Puderzucker bestreuen und sofort heiß servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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