Schritt
1
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von
7
Die Schoko-Butterkekse in einen Mixer oder einen Gefrierbeutel geben und fein zerkrümeln. Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und mit den Keksbröseln gründlich vermischen.
Schritt
2
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7
Eine geeignete Form (z. B. Auflaufform oder Dessertgläser) mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten. Die Keksmasse als Boden gleichmäßig in die Form drücken und für ca. 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.
Schritt
3
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7
In einer großen Schüssel den Kokosjoghurt, die kalte Sahne und den Frischkäse glatt rühren, bis eine cremige Masse entsteht. Puderzucker und Vanillezucker hinzufügen und gut einarbeiten.
Schritt
4
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7
Das Geliermittel nach Packungsanleitung vorbereiten (bei Agar Agar kurz aufkochen, bei Gelatine einweichen und auflösen) und zügig in die Creme einrühren, damit sich alles gut verbindet.
Schritt
5
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7
Die Creme gleichmäßig auf den gekühlten Keksboden geben und glatt streichen. Anschließend für mindestens 1–1,5 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Masse fest ist.
Schritt
6
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7
Für das Topping Nutella und Haselnusscreme leicht erwärmen, damit sie streichfähig wird, und auf die festgewordene Creme auftragen. Glatt streichen oder leicht marmorieren.
Schritt
7
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7
Die Schokobons in kleine Stücke schneiden oder zerdrücken und gleichmäßig über das Topping streuen. Das Dessert für weitere 30 Minuten kühlen oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Schritt
1
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7
Gib die Schoko-Butterkekse in den Mixtopf und zerkleinere sie 10 Sekunden auf Stufe 7. Füge die Butter hinzu und schmelze sie 2 Minuten bei 60°C auf Stufe 2. Danach alles 10 Sekunden auf Stufe 4 vermischen.
Schritt
2
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7
Lege eine geeignete Form mit Backpapier aus oder fette sie leicht ein. Drücke die Keksmasse gleichmäßig als Boden in die Form und stelle sie für ca. 10 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest wird.
Schritt
3
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7
Reinige den Mixtopf. Gib den Kokosjoghurt, die kalte Sahne, den Frischkäse, den Puderzucker und den Vanillezucker in den Mixtopf und verrühre alles 20 Sekunden auf Stufe 4, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
Schritt
4
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7
Bereite das Geliermittel nach Packungsanleitung vor. Wenn du Agar Agar verwendest, erhitze es entsprechend; bei Gelatine weiche sie ein und löse sie auf. Füge das vorbereitete Geliermittel zur Creme im Mixtopf hinzu und verrühre alles 10 Sekunden auf Stufe 3.
Schritt
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7
Verteile die Creme gleichmäßig auf den gekühlten Keksboden und streiche sie glatt. Stelle die Form für mindestens 1–1,5 Stunden in den Kühlschrank, damit die Masse fest wird.
Schritt
6
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7
Erwärme Nutella und Haselnusscreme leicht, indem du sie in den Mixtopf gibst und 3 Minuten bei 50°C auf Stufe 2 verrührst, bis sie streichfähig sind. Trage die Mischung auf die festgewordene Creme auf und streiche sie glatt oder marmorier sie leicht.
Schritt
7
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von
7
Schneide die Schokobons in kleine Stücke oder zerdrücke sie. Streue sie gleichmäßig über das Topping. Kühle das Dessert für weitere 30 Minuten oder bewahre es bis zum Servieren im Kühlschrank auf.
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