Schale scharfer Nudelsuppe (Ramyeon) mit halbweichem Ei, Kimchi-Stücken, Frühlingszwiebeln und Seetangstreifen.

Kimchi-Ramen mit Käse

Name: Kimchi-Ramen mit Käse
Prep time: 8 min
Cook time: 5 min
Total time: 13 min
Yield: 1
Cuisine: Koreanisch
Ingredients: 1 Pkg. Instant-Ramen; scharf (inkl. Würzbeutel); 450 ml Wasser; 80 g Kimchi; 1 Ei; 1 Sch. Schmelzkäse oder 30 g geriebener Cheddar; 1 Frühlingszwiebel; 0.5 Noriblatt

8 Min Gesamt

5 Min Arbeit

Willst du das Rezept in einem Ordner speichern?

Neue Ordner

Erfolgreich hinzugefügt

Nährwerte pro
100 g
Kalorien
127 kcal
Fett
4.7 g
Kohlenhydrate
16.3 g
Protein
5.3 g
Zucker
1.4 g

Zutaten

Personen

Für die Ramen

1 Pkg.

Instant-Ramen, scharf (inkl. Würzbeutel)

450 ml

Wasser

80 g

Kimchi

1 Sch.

Schmelzkäse oder 30 g geriebener Cheddar

Zum Toppen

Frühlingszwiebel

0.5

Noriblatt

Zur Einkaufsliste hinzufügen

Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Zwei Hände legen Ramen-Nudeln in kochende Kimchi-Brühe in einem schwarzen Topf auf dem Kochfeld.

Wasser mit Würzbeutel und Kimchi aufkochen, die Nudeln zugeben und 2 Minuten kochen.

Schritt 2 / von 3

Zwei Hände legen eine Scheibe Käse auf ein Ei im Topf mit kochenden Kimchi-Ramen auf dem schwarzen Kochfeld.

Das Ei in die Mitte aufschlagen, den Käse obenauf legen, den Deckel aufsetzen und 1 bis 2 Minuten ziehen lassen, bis das Eiweiß gestockt und der Käse geschmolzen ist.