Drei Schalen dampfender Ramen-Nudeln, jeweils mit halbiertem weichgekochtem Ei, Kimchi und Sesamsamen garniert; daneben Essstäbchen, Löffel und eine Flasche Würzsauce.

Kimchi Ramen mit Ei und Sesam

Name: Kimchi Ramen mit Ei und Sesam
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 900 ml Suppe; 300 g Ramen-Nudeln; 2 EL Sojasauce; 2 Eier; 150 g Kimchi oder Pilze; Sesam und Chili-Öl

35 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
148 kcal
Fett
4.6 g
Kohlenhydrate
21.1 g
Protein
5.8 g
Zucker
1.9 g

Zutaten

Personen

Für das Gericht

900 ml

Suppe

300 g

Ramen-Nudeln

2 EL

Sojasauce

Eier

150 g

Kimchi oder Pilze

Für das Finish

Sesam und Chili-Öl

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Bringe die Suppe in einem Topf zum Köcheln und würze sie mit der Sojasauce. Halte Kimchi, Eier, Sesam und Chili-Öl bereit.

Schritt 2 / von 5

Koche die Eier in etwa 7 Minuten wachsweich, schrecke sie ab, pelle und halbiere sie.

Schritt 3 / von 5

Gare die Ramen-Nudeln in der köchelnden Suppe bissfest. Sie ziehen anschließend noch etwas nach.

Schritt 4 / von 5

Hebe das Kimchi unter die heiße Suppe und lasse es kurz mitziehen, bis alles gut durchgewärmt ist.

Schritt 5 / von 5

Richte die Ramen in tiefen Schalen an, lege die halbierten Eier obenauf und beträufle alles mit Chili-Öl und Sesam.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Kimchi Ramen mit Ei und Sesam

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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