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Raclette-Tisch mit zwei Pfännchen geschmolzenem Käse und Toppings, einer Portion auf einem Teller und mehreren Schälchen mit Beilagen wie kleinen Kartoffeln, Cornichons, Champignons, Butter, Frühlingszwiebeln und Kräutern.

Kimchi Raclette mit Sesam und Frühlingszwiebeln

30 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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4

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    210 kcal

  • Fett

    13.3 g

  • Kohlenhydrate

    12.9 g

  • Protein

    10.5 g

  • Zucker

    1.9 g

#Käse #Koreanisch #Silvester

Kimchi Raclette mit Sesam und Frühlingszwiebeln

Image of Kimchi Raclette mit Sesam und Frühlingszwiebeln
  • 700 g Kartoffeln oder Gemüse
  • Kürbis, Pilze oder Gnocchi
  • 600 g Raclettekäse
  • 150 g Pickles
  • Kräuter und Pfeffer
whatsapp
Schritt 1 / von 5

Heize das Raclettegerät vor. Schneide die 700 Gramm Kartoffeln oder Gemüse in pfännchentaugliche Stücke und reibe den 600 Gramm Raclettekäse oder schneide ihn in Scheiben.

Schritt 2 / von 5

Koche oder brate die Kartoffeln vor, bis sie fast gar sind, sodass sie im Pfännchen nur noch heiß werden und etwas Farbe nehmen müssen.

Schritt 3 / von 5

Lass das Kimchi gut abtropfen und schneide es grob. Stelle das Kimchi, die 150 Gramm Pickles, geröstete Sesamsamen und in feine Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln in Schalen bereit.

Schritt 4 / von 5

Fülle die Pfännchen mit Kartoffeln und etwas Kimchi, lege Raclettekäse darauf und überbacke alles 5 bis 8 Minuten, bis der Käse cremig schmilzt.

Schritt 5 / von 5

Streue Sesam und Frühlingszwiebeln über die heißen Pfännchen, würze mit Kräutern und Pfeffer und serviere das Kimchi-Raclette direkt.

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Zutaten

4

Personen

700 g

Kartoffeln oder Gemüse

Kürbis, Pilze oder Gnocchi

600 g

Raclettekäse

150 g

Pickles

Kräuter und Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Heize das Raclettegerät vor. Schneide die 700 Gramm Kartoffeln oder Gemüse in pfännchentaugliche Stücke und reibe den 600 Gramm Raclettekäse oder schneide ihn in Scheiben.

Schritt 2 / von 5

Koche oder brate die Kartoffeln vor, bis sie fast gar sind, sodass sie im Pfännchen nur noch heiß werden und etwas Farbe nehmen müssen.

Schritt 3 / von 5

Lass das Kimchi gut abtropfen und schneide es grob. Stelle das Kimchi, die 150 Gramm Pickles, geröstete Sesamsamen und in feine Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln in Schalen bereit.

Schritt 4 / von 5

Fülle die Pfännchen mit Kartoffeln und etwas Kimchi, lege Raclettekäse darauf und überbacke alles 5 bis 8 Minuten, bis der Käse cremig schmilzt.

Schritt 5 / von 5

Streue Sesam und Frühlingszwiebeln über die heißen Pfännchen, würze mit Kräutern und Pfeffer und serviere das Kimchi-Raclette direkt.

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