Zwei halbierte, goldbraun gegrillte Käsesandwiches mit geschmolzenem Käse und würziger Füllung auf einem dunklen Teller, garniert mit Frühlingszwiebelringen.

Kimchi Käsetoast mit Spiegelei

Name: Kimchi Käsetoast mit Spiegelei
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Koreanisch
Ingredients: 180 g Kimchi; 200 g Cheddar; 2 Stk. Frühlingszwiebel; 1 EL Rapsöl; 4 Stk. Ei; Salz; Pfeffer; 8 Sch. Sauerteigtoast; 40 g Butter

25 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
295 kcal
Fett
15.4 g
Kohlenhydrate
25.5 g
Protein
12.6 g
Zucker
4 g

Zutaten

Personen

180 g

Kimchi

200 g

Cheddar

2 Stk.

Frühlingszwiebel

1 EL

Rapsöl

4 Stk.

Salz

Pfeffer

8 Sch.

Sauerteigtoast

40 g

Butter

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Das Kimchi gut abtropfen lassen und grob hacken. Den Cheddar fein reiben und die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden.

Schritt 2 / von 4

Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, die Eier vorsichtig hineinschlagen und zu festen Spiegeleiern braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen.

Schritt 3 / von 4

Vier Toastscheiben nacheinander mit einer Schicht Cheddar, dem gehackten Kimchi, je einem fertigen Spiegelei und einer weiteren Schicht Käse belegen. Mit den übrigen vier Scheiben abdecken und die Außenseiten mit der Butter bestreichen.

Schritt 4 / von 4

Die gepackten Sandwiches in der Pfanne bei mittlerer Hitze von jeder Seite 3–4 Minuten goldbraun braten, bis der Käse schmilzt und das Ei im Inneren umschließt. Vor dem Servieren die Frühlingszwiebeln dazugeben oder die Toasts direkt damit garnieren und heiß genießen.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Kimchi Käsetoast mit Spiegelei

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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