Auf dem Tisch liegt ein flacher Teller mit zwei goldbraunen Frikadellen, garniert mit einer bunten Salsa. Daneben steht eine kleine Schüssel mit weiterer Salsa sowie zwei orangefarbene Pfeffermühlen, die das Bild ergänzen. Die gesamte Szene strahlt eine freundliche und einladende Atmosphäre aus.

Kichererbsen-Patties mit Paprika-Relish

Name: Kichererbsen-Patties mit Paprika-Relish
Prep time: 45 min
Cook time: 28 min
Total time: 73 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 480 g Kichererbsen aus der Dose; 80 g Haferflocken; 1 kleine Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 TL Kreuzkümmel; Salz; Pfeffer; 1 rote Paprika; 1 gelbe Paprika; 2 EL Zitronensaft; 3 EL Olivenöl

45 Min Gesamt

28 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
187 kcal
Fett
8.1 g
Kohlenhydrate
22.5 g
Protein
5.6 g
Zucker
3 g

Zutaten

Personen

Für die Patties:

480 g

Kichererbsen aus der Dose

80 g

Haferflocken

kleine Zwiebel

Knoblauchzehe

1 TL

Kreuzkümmel

Salz

Pfeffer

Für das Paprika-Relish:

rote Paprika

gelbe Paprika

2 EL

Zitronensaft

3 EL

Olivenöl

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Zubereitung

Schritt 1 / von 7

Den Grill für mittlere Hitze vorbereiten und einen Bereich für direktes Garen einrichten. Die Paprika waschen und die Zwiebel schälen.

Schritt 2 / von 7

Kichererbsen abtropfen lassen und mit Haferflocken, Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer grob zerdrücken.

Schritt 3 / von 7

Aus der Masse acht Patties formen und kurz kühlstellen.

Schritt 4 / von 7

Die geformten Patties mit leicht geölten Händen glatt streichen und bis zum Grillen kühl stellen, damit sie stabiler werden.

Schritt 5 / von 7

Paprika fein würfeln und mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem Relish mischen.

Schritt 6 / von 7

Patties auf einer Grillplatte garen, bis sie außen knusprig und innen heiß sind. Mit dem Paprika-Relish anrichten.

Schritt 7 / von 7

Vor dem Servieren die Patties mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Paprika-Relish anrichten.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Kichererbsen-Patties mit Paprika-Relish

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 7

Schritt 2 / von 7

Schritt 3 / von 7

Schritt 4 / von 7

Schritt 5 / von 7

Schritt 6 / von 7

Schritt 7 / von 7

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