Kichererbsen Burger mit Mais und Miso Butter
- Für die Patties
- 500 g gekochte Kichererbsen
- 150 g Mais
- 1 Ei
- 50 g Semmelbrösel
- 1 kleine rote Zwiebel
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
- 2 EL Öl zum Braten
- Für die Miso-Butter
- 40 g Butter
- 1 EL helle Misopaste
- Für den Burger
- 4 Burger-Buns
- Sauerrahm nach Geschmack
- Blattsalat
- Tomaten
Zutaten
4
Personen
Für die Patties
500 g
gekochte Kichererbsen
150 g
Mais
1
Ei
50 g
Semmelbrösel
1
kleine rote Zwiebel
Salz und Pfeffer
1 TL
Zitronensaft
2 EL
Öl zum Braten
Für die Miso-Butter
40 g
Butter
1 EL
helle Misopaste
Für den Burger
4
Burger-Buns
Sauerrahm nach Geschmack
Blattsalat
Tomaten
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