Name: Katsu Sando
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Japanisch
Ingredients: Für das Tofu‑Katsu / das Hauptstück:; 1 Stk. Tofu; 0.5 Tasse Sojasauce; 0.25 Tasse Sake; 0.25 Tasse Mirin; 0.15 Tasse Öl (zum Braten); 4 Sch. Shokupan; 4 Blätter Kopfsalat; Katsu-Sauce; Für das nasse Panier‑Gemisch:; 0.25 Tasse Sojamilch; 3 EL Weizenmehl; 0.5 TL Knoblauchpulver; 0.5 TL Zwiebelpulver; Für das trockene Panier‑Gemisch:; 0.25 Tasse Panko-Semmelbrösel; 0.5 TL Salz; 0.5 TL schwarzer Pfeffer; 0.5 TL Knoblauchpulver; 0.5 TL Zwiebelpulver

Für das Tofu‑Katsu / das Hauptstück:

1 Stk. Tofu

0.5 Tasse Sojasauce

0.25 Tasse Sake

0.25 Tasse Mirin

0.15 Tasse Öl (zum Braten)

4 Sch. Shokupan

4 Blätter Kopfsalat

Katsu-Sauce

Für das nasse Panier‑Gemisch:

0.25 Tasse Sojamilch

3 EL Weizenmehl

0.5 TL Knoblauchpulver

0.5 TL Zwiebelpulver

Für das trockene Panier‑Gemisch:

0.25 Tasse Panko-Semmelbrösel

0.5 TL Salz

0.5 TL schwarzer Pfeffer

0.5 TL Knoblauchpulver

0.5 TL Zwiebelpulver

Katsu Sando

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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