Schritt
1
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von
4
Stecke jede Kartoffel auf einen Holzspieß und schneide sie spiralförmig ein, sodass du sie auseinanderziehen kannst.
Schritt
2
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4
Wälze die Kartoffelspiralen zuerst in verquirltem Ei, dann in der Panko-Paprika-Mischung.
Schritt
3
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4
Frittiere sie bei 180 °C oder backe sie bei 200 °C etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Schritt
4
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4
Warm servieren nach Wunsch mit zusätzlichem Salz, Gewürzen oder Dips.
Schritt
1
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von
7
Kartoffeln auf Spieße stecken, spiralförmig einschneiden und vorsichtig auseinanderziehen; Panko mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen, Ei verquirlen.
Schritt
2
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7
Airfryer optional auf 200 °C vorheizen, wenn besonders knusprige Kruste gewünscht ist.
Schritt
3
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7
Spiralen zuerst durch Ei ziehen, dann rundum in Panko-Mischung wälzen; leicht mit Ölspray benebeln, damit die Panade besser bräunt.
Schritt
4
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7
Korbeinsatz leicht einölen oder mit Ölspray besprühen; Spiralen in einer einzelnen Lage ohne Überlappung einlegen (ggf. in 2 Chargen garen).
Schritt
5
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7
Bei 200 °C für 10–12 Minuten garen, dabei nach 6 Minuten vorsichtig wenden und erneut einsprühen; mit Zange arbeiten, da der Korb heiß ist.
Schritt
6
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7
Bei Bedarf zweite Charge identisch garen; nach dem Öffnen vorsichtig sein, da heißer Dampf entweicht.
Schritt
7
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7
Sofort warm servieren und nach Wunsch mit Salz, weiteren Gewürzen oder Dips abschmecken.
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