Name: Kartoffeln mit Sauerkrautfüllung
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Ei; 60 ml Sahne; 100 g Schafskäse; 1 Zweig Majoran; 2 EL Öl; 150 g Schweinefilet; Zucker; Pfeffer; Salz; 500 ml Apfelsaft; 40 g Butter oder Margarine; 1 Dose Sauerkraut (400 g); 1 Bund Lauchzwiebeln; 4 Kartoffeln (à ca. 200 g)