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Zwei Teller mit goldbraun gerösteten Kartoffeln, garniert mit frischen Kräutern, stehen auf einem Tisch. Neben ihnen befinden sich eine Schüssel mit Salz, ein Glas Olivenöl und eine mit Aluminiumfolie bedeckte Schale. Der Hintergrund ist schlicht und beige.

Kartoffeln mit Rosmarin aus der Folie

40 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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4

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    146 kcal

  • Fett

    5.6 g

  • Kohlenhydrate

    22 g

  • Protein

    2.3 g

  • Zucker

    1.5 g

#Snack #International #Sommerfeste #Vegetarisch

Kartoffeln mit Rosmarin aus der Folie

Image of Kartoffeln mit Rosmarin aus der Folie
  • 800 g kleine Kartoffeln
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Petersilie
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Schritt 1 / von 7

Den Grill für mittlere Hitze vorbereiten und einen Bereich für direktes Garen einrichten. Die Kartoffeln waschen und den Knoblauch schälen.

Schritt 2 / von 7

Kartoffeln waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln.

Schritt 3 / von 7

Mit Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.

Schritt 4 / von 7

Aus Alufolie ein großes Stück zuschneiden und die gewürzten Kartoffeln mittig daraufgeben.

Schritt 5 / von 7

Die Kartoffeln auf Grillfolie verteilen und gut verschließen.

Schritt 6 / von 7

Päckchen auf den Grill legen und garen, bis die Kartoffeln weich sind. Vor dem Servieren öffnen und mit Petersilie bestreuen.

Schritt 7 / von 7

Vor dem Servieren die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie bestreuen.

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Zutaten

4

Personen

800 g

kleine Kartoffeln

3 EL

Olivenöl

2

Knoblauchzehen

2 Zweige

Rosmarin

1 TL

Paprikapulver

Salz

Pfeffer

1 EL

Petersilie

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Zubereitung

Schritt 1 / von 7

Den Grill für mittlere Hitze vorbereiten und einen Bereich für direktes Garen einrichten. Die Kartoffeln waschen und den Knoblauch schälen.

Schritt 2 / von 7

Kartoffeln waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln.

Schritt 3 / von 7

Mit Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.

Schritt 4 / von 7

Aus Alufolie ein großes Stück zuschneiden und die gewürzten Kartoffeln mittig daraufgeben.

Schritt 5 / von 7

Die Kartoffeln auf Grillfolie verteilen und gut verschließen.

Schritt 6 / von 7

Päckchen auf den Grill legen und garen, bis die Kartoffeln weich sind. Vor dem Servieren öffnen und mit Petersilie bestreuen.

Schritt 7 / von 7

Vor dem Servieren die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie bestreuen.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ungefähr 20–35 Minuten bei mittlerer Hitze, je nach Größe der Kartoffelstücke. Prüfe nach etwa 20 Minuten mit einer Gabel; wenn sie leicht hineingleitet, sind sie fertig, sonst weitere 5–10 Minuten garen.

Ja, Thymian oder Oregano ersetzen Rosmarin gut; statt frischem Knoblauch kannst du 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver pro 2 Knoblauchzehen verwenden. Bei getrockneten Kräutern nimm etwa ein Drittel der Menge frischer Kräuter.

Ja, du kannst die gewürzten Kartoffeln in der Folie bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern. Grill sie direkt aus dem Kühlschrank und rechne mit etwa 5–10 Minuten zusätzlicher Garzeit.

Tupfe die Kartoffeln vor dem Würzen trocken und verwende nicht zu viel Öl; das Päckchen nur locker verschließen oder nach 10–15 Minuten ein kleines Lüftungsloch öffnen, damit überschüssiger Dampf entweichen kann. Verwende zudem mittelstarke Hitze, damit die Flüssigkeit verdampft statt die Kartoffeln zu verkochen.

Sportler brauchen Snacks, die Energie liefern, Muskeln unterstützen und schnell verfügbar sind – je nach Trainingsziel eher kohlenhydrat- oder eiweißbetont.

Geeignete Sportler-Snacks:

  • Vor dem Training:
    – Banane oder Apfel
    – Müsliriegel oder Haferflockenriegel
    – Smoothie mit Obst
  • Nach dem Training:
    – Proteinshake oder Skyr mit Beeren
    – Hüttenkäse mit Vollkorncrackern
    – Hartgekochte Eier oder Edamame
  • Für Ausdauer-Sportler:
    – Datteln, Rosinen oder Trockenfrüchte
    – Nüsse und Studentenfutter

Tipp:
Kombiniere Kohlenhydrate und Eiweiß – z. B. Obst mit Joghurt – das unterstützt Regeneration und Muskelaufbau optimal.

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