Schritt
1
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von
2
Zwiebeln und Knoblauchzehe abziehen, würfeln. Kartoffeln schälen, Zucchini putzen und waschen. Beides klein schneiden. In heißem Öl andünsten. Fleischbrühe angießen, aufkochen und 20 Min. garen.
Schritt
2
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von
2
Cabanossi in Scheiben schneiden. Tomaten achteln und mit den Cabanossi-Scheiben zum Schluss in der Suppe erwärmen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
Schritt
1
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von
7
Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und zerkleinern: 5 Sek. / Stufe 5. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Schritt
2
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von
7
Öl zugeben und andünsten: 3 Min. / 120 °C / Stufe 1 (ohne Messbecher, damit Dampf entweichen kann).
Schritt
3
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von
7
Kartoffeln und Zucchini in Stücken zugeben, kurz zerkleinern je nach gewünschter Stückigkeit: 3–5 Sek. / Stufe 4.
Schritt
4
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von
7
Fleischbrühe zugeben und garen: 20 Min. / 100 °C / Linkslauf / Stufe 1 (Messbecher einsetzen).
Schritt
5
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von
7
Währenddessen Cabanossi in Scheiben schneiden und Tomaten achteln.
Schritt
6
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von
7
Cabanossi und Tomaten zugeben und erwärmen: 5 Min. / 95 °C / Linkslauf / Sanftrührstufe (Messbecher einsetzen).
Schritt
7
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von
7
Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken: 10 Sek. / Linkslauf / Stufe 1.
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