Schritt
1
/
von
2
Zwiebel abziehen und würfeln. Spitzkohl putzen, in Streifen schneiden und waschen. Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Aus den Bratwürsten kleine Klößchen drehen.
Schritt
2
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von
2
Gemüse im Öl andünsten. Fleischbrühe angießen und aufkochen. Lorbeerblatt und Kümmel zufügen. 20 Min. garen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nach 10 Min. die Klößchen zufügen. Mit gehackter Petersilie anrichten.
Schritt
1
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von
7
Petersilie in den Mixtopf geben und zerkleinern: 5 Sek. / Stufe 7, umfüllen.
Schritt
2
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von
7
Zwiebel halbiert in den Mixtopf geben und zerkleinern: 5 Sek. / Stufe 5.
Schritt
3
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von
7
Öl zugeben und Zwiebel anschwitzen: 3 Min. / 120 °C / Stufe 1.
Schritt
4
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von
7
Kartoffeln in ca. 3–4 cm Stücken und Spitzkohl in Streifen zugeben, mit Kümmel, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer würzen, Fleischbrühe angießen: 20 Min. / 100 °C / Linkslauf / Stufe 1 (Messbecher abnehmen, damit Dampf entweichen kann).
Schritt
5
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von
7
Währenddessen aus den Bratwürsten kleine Klößchen drehen.
Schritt
6
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von
7
Nach 10 Min. Garzeit Bratwurstklößchen durch die Deckelöffnung zugeben und weitergaren: restliche Zeit / 100 °C / Linkslauf / Stufe 1.
Schritt
7
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von
7
Lorbeerblatt entnehmen, Suppe abschmecken und mit der gehackten Petersilie bestreuen; zum Servieren optional kurz unterheben: 10 Sek. / Linkslauf / Stufe 2.
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