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Teller mit mehreren goldbraunen Gemüsepuffern, einer kleinen Schale cremigen Dips und einigen Karottenstiften.

Kartoffel Karotten Taler

35 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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4.5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    156 kcal

  • Fett

    5.2 g

  • Kohlenhydrate

    22.8 g

  • Protein

    4.4 g

  • Zucker

    3.2 g

#Snack #International

Kartoffel Karotten Taler

Image of Kartoffel Karotten Taler
  • 150 g Kartoffeln
  • 100 g Karotten
  • 1 Ei
  • 30 g Dinkelmehl
  • 1 TL Rapsöl
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Schritt 1 / von 5

Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in einem Topf mit Wasser weich kochen. Danach abgießen und noch warm fein zerdrücken.

Schritt 2 / von 5

Während die Kartoffeln etwas abkühlen, die Karotten schälen und fein reiben. Anschließend unter die Kartoffelmasse mischen.

Schritt 3 / von 5

Nun das Ei und das Mehl dazugeben und alles zu einer formbaren Masse verrühren. Falls sie noch zu weich ist, kurz stehen lassen.

Schritt 4 / von 5

Aus der Masse kleine Taler formen und diese in einer Pfanne mit wenig Öl bei niedriger bis mittlerer Hitze langsam goldbraun braten.

Schritt 5 / von 5

Die Taler vorsichtig wenden, fertig braten und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

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Zutaten

1

Personen

150 g

Kartoffeln

100 g

Karotten

1

Ei

30 g

Dinkelmehl

1 TL

Rapsöl

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in einem Topf mit Wasser weich kochen. Danach abgießen und noch warm fein zerdrücken.

Schritt 2 / von 5

Während die Kartoffeln etwas abkühlen, die Karotten schälen und fein reiben. Anschließend unter die Kartoffelmasse mischen.

Schritt 3 / von 5

Nun das Ei und das Mehl dazugeben und alles zu einer formbaren Masse verrühren. Falls sie noch zu weich ist, kurz stehen lassen.

Schritt 4 / von 5

Aus der Masse kleine Taler formen und diese in einer Pfanne mit wenig Öl bei niedriger bis mittlerer Hitze langsam goldbraun braten.

Schritt 5 / von 5

Die Taler vorsichtig wenden, fertig braten und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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