Name: Kartoffel-Auflauf mit würziger Wurst und Käse
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: Käse zum Bestreuen; 200 g mittelalter Gouda oder Greyerzerkäse; 200 g Mettwurst; geräuchert / Jagdwurst; 20 g Butter oder Margarine; 100 g Speck; durchwachsen; 1 Stk. Zwiebel; Pfeffer; Salz; 1 kg Kartoffeln