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Ein hoher Glasbecher mit einem orangefarbenen Getränk, dekoriert mit einem Minzblatt und einer Orangenscheibe. Der Becher steht auf einem Tablett mit grünem Rand. Im Hintergrund ist ein Holztablett und eine Pflanze zu sehen.

Karotten-Smoothie

10 Min Gesamt

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4.5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    44 kcal

  • Fett

    0.5 g

  • Kohlenhydrate

    9.2 g

  • Protein

    1.2 g

  • Zucker

    8 g

#Smoothies & Shakes #Vegetarisch

Karotten-Smoothie

Image of Karotten-Smoothie
  • 8 Karotten
  • 100 ml Milch
  • 1 TL Honig
  • 500 ml Karottensaft
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Schritt 1 / von 2

Karotten waschen, schälen und in Stücke schneiden.

Schritt 2 / von 2

Die Karotten mit Milch, Honig und gut gekühltem Karottensaft in einem Mixer pürieren und sofort servieren.

Schritt 1 / von 4

Karotten waschen, schälen und in Stücken in den Mixtopf geben, dann zerkleinern: 10 Sek. / Stufe 7, mit Spatel nach unten schieben und nochmals zerkleinern: 5 Sek. / Stufe 7.

Schritt 2 / von 4

Milch und Honig zugeben und cremig mixen: 20 Sek. / Stufe 5.

Schritt 3 / von 4

Gut gekühlten Karottensaft zugeben und alles fein pürieren: 30 Sek. / Stufe 8.

Schritt 4 / von 4

Nach Wunsch durch ein feines Sieb gießen oder direkt in Gläser füllen und sofort servieren.

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Zutaten

4

Personen

8

Karotten

100 ml

Milch

1 TL

Honig

500 ml

Karottensaft

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Zubereitung

Schritt 1 / von 2

Karotten waschen, schälen und in Stücke schneiden.

Schritt 2 / von 2

Die Karotten mit Milch, Honig und gut gekühltem Karottensaft in einem Mixer pürieren und sofort servieren.

Schritt 1 / von 4

Karotten waschen, schälen und in Stücken in den Mixtopf geben, dann zerkleinern: 10 Sek. / Stufe 7, mit Spatel nach unten schieben und nochmals zerkleinern: 5 Sek. / Stufe 7.

Schritt 2 / von 4

Milch und Honig zugeben und cremig mixen: 20 Sek. / Stufe 5.

Schritt 3 / von 4

Gut gekühlten Karottensaft zugeben und alles fein pürieren: 30 Sek. / Stufe 8.

Schritt 4 / von 4

Nach Wunsch durch ein feines Sieb gießen oder direkt in Gläser füllen und sofort servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja. Schneide sie und lagere sie in einem verschlossenen Behälter mit kaltem Wasser im Kühlschrank bis zu 24 Stunden, damit sie nicht austrocknen oder braun werden; vor dem Mixen abgießen und kurz abtrocknen.

Am besten sofort trinken; im Kühlschrank hält er sich in einem luftdichten Gefäß etwa 24 Stunden. Vor dem Trinken kurz umrühren oder noch einmal kurz durchmixen, weil sich etwas absetzen kann.

Ja, das funktioniert problemlos; nimm etwa 100 ml ungesüßte Mandel-, Hafer- oder Sojamilch als Eins-zu-Eins-Ersatz. Beachte, dass sich Geschmack und Cremigkeit leicht ändern und du eventuell den Honig anpassen musst.

Für zu dick: 50–100 ml zusätzlichen Karottensaft oder Milch zugeben und kurz mixen; für zu dünn: beim nächsten Mal etwas weniger Saft verwenden oder eine zusätzliche frische Karotte hinzufügen. Kleine Mengen nach und nach zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Snack-Smoothies sollten leicht, erfrischend und nicht zu groß sein – genug für Energie, ohne schwer im Magen zu liegen.

Snack-Smoothie-Ideen:

  • Beeren-Smoothie: Erdbeeren, Heidelbeeren, Banane, Wasser
  • Apfel-Spinat-Smoothie: Apfel, Spinat, Zitrone, Kokoswasser
  • Pfirsich-Joghurt-Smoothie: Pfirsich, Naturjoghurt, etwas Honig
  • Melonen-Minz-Smoothie: Wassermelone, Minze, Limettensaft
  • Kakao-Bananen-Smoothie: Banane, Milch, rohes Kakaopulver

Tipps:

  • Halte die Portion bei ca. 200–250 ml – genug als Snack, ohne die nächste Mahlzeit zu ersetzen
  • Gefrorenes Obst sorgt für schnelle Erfrischung
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