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Ein Teller mit geschmorter Garnele, umgeben von Walnüssen und dekoriert mit Frühlingszwiebeln. Dazu kleine Schalen mit Sesamsamen und Zitronenscheiben. Der Teller hat eine türkisfarbene Unterlage.

Karamellisierte Walnuss-Garnelen

30 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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4

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    105 kcal

  • Fett

    5.6 g

  • Kohlenhydrate

    1.2 g

  • Protein

    11.6 g

  • Zucker

    0.6 g

#Chinesisch #Pescetarier

Karamellisierte Walnuss-Garnelen

Image of Karamellisierte Walnuss-Garnelen
  • 400 g Garnelen
  • 100 g Walnüsse
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Reisessig
  • 1 TL Sesamöl
  • 1 TL geriebener Ingwer
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 EL Öl
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Schritt 1 / von 4

Die Walnüsse in einer Pfanne ohne Öl rösten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 2 / von 4

In einer anderen Pfanne die Garnelen anbraten, bis sie gar sind.

Schritt 3 / von 4

In einer kleinen Pfanne Honig, Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, Ingwer und Knoblauch erhitzen und karamellisieren lassen.

Schritt 4 / von 4

Die Garnelen und Walnüsse in die Sauce geben und gut vermengen.

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Zutaten

4

Personen

400 g

Garnelen

100 g

Walnüsse

2 EL

Sojasauce

2 EL

Honig

1 TL

Reisessig

1 TL

Sesamöl

1 TL

geriebener Ingwer

2 Stk.

Knoblauchzehen

1 EL

Öl

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Die Walnüsse in einer Pfanne ohne Öl rösten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 2 / von 4

In einer anderen Pfanne die Garnelen anbraten, bis sie gar sind.

Schritt 3 / von 4

In einer kleinen Pfanne Honig, Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, Ingwer und Knoblauch erhitzen und karamellisieren lassen.

Schritt 4 / von 4

Die Garnelen und Walnüsse in die Sauce geben und gut vermengen.

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