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Eine Schüssel mit Eiscreme wird mit einer karamellisierten Sauce übergossen. Im Hintergrund sind kleine Schalen mit Salz und zusätzlicher Sauce zu sehen, auf einem Holzbrett liegt ein Löffel. Die Szene vermittelt eine gemütliche, appetitliche Atmosphäre.

Karamell Meersalz

24,3 Std Gesamt

10 Min Arbeit

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4

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    134 kcal

  • Fett

    7.2 g

  • Kohlenhydrate

    13.8 g

  • Protein

    3.2 g

  • Zucker

    13.4 g

#Eis #International #Vegetarisch

Karamell Meersalz

Image of Karamell Meersalz
  • 300 ml Milch
  • 150 ml Sahne
  • 70 g Zucker
  • 40 g Karamellsauce
  • 1 Prise Meersalz
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Schritt 1 / von 4

Zutaten harmonisch verbinden:Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben und zu einer vollkommen glatten, cremigen Masse verarbeiten. Achte darauf, dass sich alle Aromen gleichmäßig verbinden und die Mischung eine seidige Konsistenz erreicht – das ist die Basis für ein unvergleichlich cremiges Eis.

Schritt 2 / von 4

Vorkühlen im Ninja-Becher:Die Eiscreme-Masse in den Ninja-Becher füllen und die Oberfläche sorgfältig glattstreichen, damit beim Gefrieren keine Luftblasen entstehen. Den Becher abdecken und 12 bis 24 Stunden in den Gefrierschrank stellen. So kann die Mischung vollständig durchkühlen und eine perfekte cremig-feste Textur entwickeln.

Schritt 3 / von 4

Eiscreme zubereiten:Nach der Gefrierzeit das Ice Cream-Programm starten. Während die Maschine arbeitet, verwandelt sich die gefrorene Basis in eine herrlich cremige Eiscreme, die bereit ist, sofort genossen zu werden.

Schritt 4 / von 4

Profi-Tipp:Salz erst nach dem Mixen abschmecken, um den karamelligen Geschmack hervorzuheben.

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Zutaten

4

Personen

300 ml

Milch

150 ml

Sahne

70 g

Zucker

40 g

Karamellsauce

1 Prise

Meersalz

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Zutaten harmonisch verbinden:Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben und zu einer vollkommen glatten, cremigen Masse verarbeiten. Achte darauf, dass sich alle Aromen gleichmäßig verbinden und die Mischung eine seidige Konsistenz erreicht – das ist die Basis für ein unvergleichlich cremiges Eis.

Schritt 2 / von 4

Vorkühlen im Ninja-Becher:Die Eiscreme-Masse in den Ninja-Becher füllen und die Oberfläche sorgfältig glattstreichen, damit beim Gefrieren keine Luftblasen entstehen. Den Becher abdecken und 12 bis 24 Stunden in den Gefrierschrank stellen. So kann die Mischung vollständig durchkühlen und eine perfekte cremig-feste Textur entwickeln.

Schritt 3 / von 4

Eiscreme zubereiten:Nach der Gefrierzeit das Ice Cream-Programm starten. Während die Maschine arbeitet, verwandelt sich die gefrorene Basis in eine herrlich cremige Eiscreme, die bereit ist, sofort genossen zu werden.

Schritt 4 / von 4

Profi-Tipp:Salz erst nach dem Mixen abschmecken, um den karamelligen Geschmack hervorzuheben.

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