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Eine Schüssel mit Eiscreme wird mit einer karamellisierten Sauce übergossen. Im Hintergrund sind kleine Schalen mit Salz und zusätzlicher Sauce zu sehen, auf einem Holzbrett liegt ein Löffel. Die Szene vermittelt eine gemütliche, appetitliche Atmosphäre.

Karamell-Meersalz

24,3 Std Gesamt

10 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    228 kcal

  • Fett

    12.6 g

  • Kohlenhydrate

    25.5 g

  • Protein

    4.1 g

  • Zucker

    24.9 g

#Eis #International #Vegetarisch

Karamell-Meersalz

Image of Karamell-Meersalz
  • 300 ml Milch
  • 150 ml Sahne
  • 70 g Zucker
  • 40 g Karamellsauce
  • 1 Prise Meersalz
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Schritt 1 / von 4

Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben und zu einer vollkommen glatten, cremigen Masse verarbeiten.

Schritt 2 / von 4

Die Masse in den Becher füllen, die Oberfläche glatt streichen, abdecken und 12 bis 24 Stunden im Gefrierschrank vollständig durchfrieren lassen.

Schritt 3 / von 4

Nach der Gefrierzeit das Ice-Cream-Programm starten, bis eine cremige Eiscreme entsteht; bei Bedarf einen Re-Spin durchführen.

Schritt 4 / von 4

Profi-Tipp:Schmecke das Salz erst nach dem Mixen ab, um den karamelligen Geschmack zu betonen.

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Zutaten

4

Personen

300 ml

Milch

150 ml

Sahne

70 g

Zucker

40 g

Karamellsauce

1 Prise

Meersalz

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben und zu einer vollkommen glatten, cremigen Masse verarbeiten.

Schritt 2 / von 4

Die Masse in den Becher füllen, die Oberfläche glatt streichen, abdecken und 12 bis 24 Stunden im Gefrierschrank vollständig durchfrieren lassen.

Schritt 3 / von 4

Nach der Gefrierzeit das Ice-Cream-Programm starten, bis eine cremige Eiscreme entsteht; bei Bedarf einen Re-Spin durchführen.

Schritt 4 / von 4

Profi-Tipp:Schmecke das Salz erst nach dem Mixen ab, um den karamelligen Geschmack zu betonen.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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