Ja, du kannst Orzo und Gemüse am Vortag vorbereiten. Koche den Orzo bissfest, schrecke ihn kalt ab und lasse ihn gut trocknen, Gemüse und Kräuter separat in luftdichten Behältern aufbewahren und Feta erst kurz vor dem Servieren untermischen; Dressing separat aufbewahren und erst kurz vor dem Servieren unterheben.
Kalter Orzo Salat mit Zitrone und Kräutern
25 Min Gesamt
20 Min Arbeit
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
164 kcal
Fett
7.9 g
Kohlenhydrate
18 g
Protein
5 g
Zucker
2.1 g
Kalter Orzo Salat mit Zitrone und Kräutern

- 300 g Orzo
- Salz
- 250 g Kirschtomaten
- 1 Salatgurke
- 1 rote Paprika
- 1 Bund Petersilie
- 1 Bund Minze
- 150 g Feta
- 1 Bio-Zitrone
- 4 EL Olivenöl
- Pfeffer
Zutaten
4
Personen
300 g
Orzo
Salz
250 g
Kirschtomaten
1
Salatgurke
1
rote Paprika
1 Bund
Petersilie
1 Bund
Minze
150 g
Feta
1
Bio-Zitrone
4 EL
Olivenöl
Pfeffer
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