Schritt
1
/
von
4
Backofen auf 165 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine quadratische Form mit 20 cm Seitenlänge mit Backpapier auslegen. Kekse fein zerbröseln, mit Butter vermischen und in die Form drücken.
Schritt
2
/
von
4
Frischkäse und Zucker glatt rühren. Eier einzeln, danach Espresso, Mehl und Vanille kurz einarbeiten.
Schritt
3
/
von
4
Creme auf den Boden gießen und 30 bis 35 Minuten backen, bis die Mitte nur noch leicht wackelt.
Schritt
4
/
von
4
Vollständig auskühlen lassen, mindestens 2 Stunden kalt stellen und in 16 kleine Würfel schneiden.
Schritt
1
/
von
8
Backofen auf 165 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, eine quadratische 20-cm-Form mit Backpapier auslegen.
Schritt
2
/
von
8
Butterkekse in den Mixtopf geben und zerkleinern: 8 Sek. / Stufe 8.
Schritt
3
/
von
8
Geschmolzene Butter zugeben und vermischen: 10 Sek. / Stufe 4, Mischung in die Form geben und gleichmäßig am Boden andrücken.
Schritt
4
/
von
8
Frischkäse und Zucker in den Mixtopf geben und cremig rühren: 30 Sek. / Stufe 4, mit Spatel nach unten schieben.
Schritt
5
/
von
8
Eier, Espresso, Mehl und Vanilleextrakt zugeben und nur kurz unterrühren: 15 Sek. / Stufe 3.
Schritt
6
/
von
8
Creme auf den Keksboden gießen und die Form mehrmals kurz auf die Arbeitsfläche klopfen, um Luftblasen zu lösen.
Schritt
7
/
von
8
Backen: 30–35 Minuten bei 165 °C, bis die Mitte nur noch leicht wackelt.
Schritt
8
/
von
8
Vollständig auskühlen lassen, dann mindestens 2 Stunden kalt stellen und anschließend in 16 kleine Würfel schneiden.
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
Hinzugefügt - Zur Liste 
