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Spätzle in eine große Schüssel geben. Crème fraîche, rote Zwiebelringe, Mozzarella, Lauchzwiebeln und Kräutersalz hinzufügen. Alles gut vermengen.
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Die Mischung in den Airfryer geben und bei 180 °C für ca. 15 Minuten garen. Nach 15 Minuten die Bacon-Würfel gleichmäßig über die Spätzle streuen.
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Alles kurz umrühren, damit sich die Aromen verbinden. Nochmals für 5 Minuten bei 180 °C im Airfryer knusprig backen lassen. Heiß servieren – schmeckt wie ein Flammkuchen, aber auf schwäbische Art!
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Beginne mit der Vorbereitung deines Airfryers. Stelle sicher, dass der Korb sauber und trocken ist. Du musst den Airfryer nicht vorheizen, da die schnelle Heizphase eines der Vorteile dieses Geräts ist.
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Nimm eine große Schüssel und gib ein Drittel der Spätzle hinein. Füge die Crème fraîche, die roten Zwiebelringe, den Mozzarella, die Lauchzwiebeln und das Kräutersalz hinzu. Vermenge alles gut miteinander.
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Fülle das Spätzle-Gemisch nun in den Airfryer-Korb. Achte darauf, dass es gleichmäßig verteilt ist und der Korb nicht überfüllt wird.
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Stelle nun deinen Airfryer auf 180°C ein und setze die Zeit auf 15 Minuten. Lass das Gerät seine Magie wirken und die Zutaten garen.
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Nach der ersten Garzeit von 15 Minuten nimmst du den Korb aus dem Airfryer und streust die Bacon-Würfel gleichmäßig über die Spätzle.
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Rühre alles kurz um, damit sich die Aromen gut verbinden. Stelle sicher, dass du dabei Handschuhe oder ein Tuch verwendest, um den heißen Korb zu halten.
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Setze den Korb zurück in den Airfryer und backe alles weitere 5 Minuten bei 180°C, bis es knusprig ist.
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Sei vorsichtig beim Herausnehmen des Korbes, da er sehr heiß sein wird. Serviere die Spätzle sofort – sie schmecken dann wie ein Flammkuchen, aber auf schwäbische Art!
Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!
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