Schritt
1
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von
2
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Vanillezucker, Zitronensaft und Grieß hinzugeben. Danach den Quark mit Vanillepuddingpulver und Backpulver hinzufügen und alles noch einmal gut durchrühren.
Schritt
2
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von
2
Die Masse in eine gefettete Springform füllen und bei 160 °C im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.
Schritt
1
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von
8
Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, Springform fetten und beiseitestellen.
Schritt
2
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von
8
Butter in Stücken in den Mixtopf geben und schmelzen, dann kurz abkühlen lassen: 3 Min. / 60 °C / Stufe 1, anschließend 2 Min. / 0 °C / Stufe 2.
Schritt
3
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von
8
Zucker zugeben und cremig rühren: 1 Min. / 0 °C / Stufe 4.
Schritt
4
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von
8
Eier durch die Deckelöffnung nach und nach zugeben und schaumig rühren: 1 Min. / 0 °C / Stufe 4.
Schritt
5
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von
8
Vanillezucker, Zitronensaft und Grieß zugeben und mischen: 20 Sek. / 0 °C / Stufe 3.
Schritt
6
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von
8
Quark, Vanillepuddingpulver und Backpulver zugeben, dann glatt rühren: 30 Sek. / 0 °C / Stufe 4; bei Bedarf mit dem Spatel nach unten schieben und weitere 15 Sek. / 0 °C / Stufe 4.
Schritt
7
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von
8
Masse in die vorbereitete Springform füllen, Oberfläche glattstreichen.
Schritt
8
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von
8
Im vorgeheizten Ofen bei 160 °C ca. 30 Minuten backen, dann nachziehen lassen, auskühlen und servieren.
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