Name: Kabeljau aus der Pfanne mit Senfsauce
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 EL mittelscharfer Senf; 4 TL Zitronensaft; 1 Bund Petersilie; glatt; 2 Stk. Zwiebeln (ca. 120 g); 40 g Butterschmalz; 1 Prise Zucker; 4 EL heller Soßenbinder; 1 Becher Crème fraîche; 1 TL Salz; Pfeffer; 750 g Kabeljaufilet; 500 g Kartoffeln