Zwei Gläser mit Schichtdessert aus Joghurt, Haferflocken/Granola und frischen Pfirsichscheiben, garniert mit Mandeln und Minzblättern auf Tellern.

Joghurt Creme mit Pfirsich und Knusperhafer

Name: Joghurt Creme mit Pfirsich und Knusperhafer
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 80 g Haferflocken; 40 g Mandeln; 3 EL Honig; 1 Prise Salz; 500 g griechischer Joghurt; 250 g Mascarpone; 1 TL Vanillezucker; 1 Bio-Zitrone; 3 Pfirsiche

20 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
164 kcal
Fett
7.1 g
Kohlenhydrate
19.2 g
Protein
5.2 g
Zucker
14.6 g

Zutaten

Personen

Für den Knusperhafer:

80 g

Haferflocken

40 g

Mandeln

3 EL

Honig

1 Prise

Salz

Für die Joghurtcreme:

500 g

griechischer Joghurt

250 g

Mascarpone

1 TL

Vanillezucker

Bio-Zitrone

Für die Pfirsiche:

Pfirsiche

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Haferflocken und Mandeln in einer Pfanne ohne Fett 4 bis 5 Minuten rösten, bis sie leicht duften. 1 EL Honig und eine Prise Salz einrühren und abkühlen lassen.

Schritt 2 / von 5

Joghurt mit Mascarpone, Vanillezucker, Zitronenabrieb und 1 EL Honig glatt rühren. Die Creme sollte luftig, aber stabil sein.

Schritt 3 / von 5

Pfirsiche waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Zitronensaft und dem restlichen Honig vermengen.

Schritt 4 / von 5

Joghurtcreme, Pfirsiche und Knusperhafer in Gläser schichten. Dabei mit Creme beginnen und mit Pfirsichen abschließen.

Schritt 5 / von 5

Dessert 10 Minuten kalt stellen und erst kurz vor dem Servieren mit dem restlichen Knusperhafer bestreuen, damit er knackig bleibt.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Joghurt Creme mit Pfirsich und Knusperhafer

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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