Name: Jalapeño-Kichererbsen-Burger
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 2 EL geschrotete Leinsamen; 3 EL Wasser; 0.5 Zwiebel; 4 EL Olivenöl; 60 g Haferflocken; 180 g gekochte Kichererbsen; 30 g Walnüsse; 3 TL helle Misopaste; 2 EL Tahin; 3 EL Tapiokastärke oder Maisstärke; 1 TL Kreuzkümmel; 50 g Jalapeños aus dem Glas; 1 Frühlingszwiebel; Salz; Schwarzer Pfeffer; 4 Burger-Buns; 4 Salatblätter; 4 EL Guacamole oder Burgersauce

Für die Patties

2 EL geschrotete Leinsamen

3 EL Wasser

0.5 Zwiebel

4 EL Olivenöl

60 g Haferflocken

180 g gekochte Kichererbsen

30 g Walnüsse

3 TL helle Misopaste

2 EL Tahin

3 EL Tapiokastärke oder Maisstärke

1 TL Kreuzkümmel

50 g Jalapeños aus dem Glas

1 Frühlingszwiebel

Salz

Schwarzer Pfeffer

Für das Servieren:

4 Burger-Buns

4 Salatblätter

4 EL Guacamole oder Burgersauce

Jalapeño-Kichererbsen-Burger

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 7

Schritt 2 / von 7

Schritt 3 / von 7

Schritt 4 / von 7

Schritt 5 / von 7

Schritt 6 / von 7

Schritt 7 / von 7

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