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Eine dunkle Schüssel mit herzhaftem Hähnchen- und Pilzgericht, garniert mit frischer Petersilie. Das Gericht ist in einer deftigen Soße serviert und liegt auf einem rustikalen Holztisch. Im Hintergrund sind einige frische Champignons sichtbar.

Jägertopf

30 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    112 kcal

  • Fett

    4.1 g

  • Kohlenhydrate

    3 g

  • Protein

    15.2 g

  • Zucker

    1.6 g

#Schwein #Deutsch

Jägertopf

Image of Jägertopf
  • 800 g Schweinefilet
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer, weiß, frisch gemahlen
  • 20 g Margarine
  • 1 Dose Jägersuppe
  • 200 g Champignons oder Pfifferlinge
  • 1 EL Crème double
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Schritt 1 / von 3

1.

Das Filet in 12 Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Margarine in einer Pfanne erhitzen. Die Filetscheiben zugeben und kurz anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und abgedeckt warm halten.

Schritt 2 / von 3

2.

Die Jägersuppe mit der gleichen Menge Wasser glatt rühren, angießen und alles 7 Minuten bei sanfter Hitze garen. Die geputzten Pilze zufügen, weitere 5 Minuten garen. Jetzt das Fleisch zufügen und noch mal erhitzen.

Schritt 3 / von 3

3.

Zum Servieren Crème double unterrühren und eventuell noch einmal abschmecken.

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Zutaten

4

Personen

800 g

Schweinefilet

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfeffer, weiß, frisch gemahlen

20 g

Margarine

1 Dose

Jägersuppe

200 g

Champignons oder Pfifferlinge

1 EL

Crème double

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

1.

Das Filet in 12 Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Margarine in einer Pfanne erhitzen. Die Filetscheiben zugeben und kurz anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und abgedeckt warm halten.

Schritt 2 / von 3

2.

Die Jägersuppe mit der gleichen Menge Wasser glatt rühren, angießen und alles 7 Minuten bei sanfter Hitze garen. Die geputzten Pilze zufügen, weitere 5 Minuten garen. Jetzt das Fleisch zufügen und noch mal erhitzen.

Schritt 3 / von 3

3.

Zum Servieren Crème double unterrühren und eventuell noch einmal abschmecken.

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