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Ein frisch zubereiteter Sandwich auf einem weißen Teller, gefüllt mit Hähnchenbrust, frischem Gemüse wie Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln, auf einem luftigen Brötchen. Im Hintergrund sind zwei Gläser und eine Schale mit Kirschtomaten sichtbar.

Italy Burger

40 Min Gesamt

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5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    220 kcal

  • Fett

    9 g

  • Kohlenhydrate

    15 g

  • Protein

    20 g

  • Zucker

    2 g

#Grillen #Amerikanisch

Italy Burger

Image of Italy Burger
  • 4 Filets von der Hühnerbrust oder 500 g Hackfleisch
  • 2 EL Petersilie
  • 1 EL Thymian
  • 1 EL Rosmarin
  • 2 EL Basilikum
  • 4 EL Mayonnaise
  • 50 g schwarze Oliven
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Peperoncino-Schote
  • 1 kleine Salatgurke
  • 70 g Rucola
  • 4 Ciabatta-Brötchen
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
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Schritt 1 / von 3

Das Fleisch durch einen Fleischwolf drehen (optional Hackfleisch verwenden). Petersilie, Thymian und Rosmarin hacken und mit dem Fleisch vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. In vier Burger aufteilen und formen. Die Burger von beiden Seiten 3–4 Minuten grillen.

Schritt 2 / von 3

Mayonnaise mit den gehackten Oliven und dem Basilikum vermischen. Mit etwas Pfeffer würzen. Peperoncino-Schote in feine Ringe schneiden. Salatgurke schälen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.

Schritt 3 / von 3

Die Burger im gerösteten Ciabatta-Brötchen mit einem Löffel italienischer Mayonnaise, Rucola, Zwiebelringen, Peperoncino und Gurke garniert servieren.

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Zutaten

4

Personen

4

Filets von der Hühnerbrust oder 500 g Hackfleisch

2 EL

Petersilie

1 EL

Thymian

1 EL

Rosmarin

2 EL

Basilikum

4 EL

Mayonnaise

50 g

schwarze Oliven

1

rote Zwiebel

1

Peperoncino-Schote

1

kleine Salatgurke

70 g

Rucola

4

Ciabatta-Brötchen

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Das Fleisch durch einen Fleischwolf drehen (optional Hackfleisch verwenden). Petersilie, Thymian und Rosmarin hacken und mit dem Fleisch vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. In vier Burger aufteilen und formen. Die Burger von beiden Seiten 3–4 Minuten grillen.

Schritt 2 / von 3

Mayonnaise mit den gehackten Oliven und dem Basilikum vermischen. Mit etwas Pfeffer würzen. Peperoncino-Schote in feine Ringe schneiden. Salatgurke schälen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.

Schritt 3 / von 3

Die Burger im gerösteten Ciabatta-Brötchen mit einem Löffel italienischer Mayonnaise, Rucola, Zwiebelringen, Peperoncino und Gurke garniert servieren.

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