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Glas Eiskaffee mit geschichteten Milch- und Kaffeeschichten, Eiswürfeln, Sahnehaube und Zimtpulver; daneben Teller mit Keksen und kleines Milchkännchen auf einem Tisch.

Iced Winter Spiced Latte

5 Min Gesamt

5 Min Arbeit

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4

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    82 kcal

  • Fett

    4.2 g

  • Kohlenhydrate

    8.4 g

  • Protein

    2.8 g

  • Zucker

    8 g

#Kaffee #Weihnachten #Alkoholfrei

Iced Winter Spiced Latte

Image of Iced Winter Spiced Latte
  • Für den Latte
  • 2 Espresso (ca. 60 ml)
  • 2 cl Lebkuchensirup
  • Außerdem
  • Eiswürfel
  • 200 ml kalte Milch
  • Für das Topping:
  • 50 ml Schlagsahne
  • Zum Garnieren
  • 1 Prise Zimt
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Schritt 1 / von 3

Den Espresso mit dem Lebkuchensirup verrühren und kurz abkühlen lassen.

Schritt 2 / von 3

Ein großes Glas mit Eiswürfeln füllen, die kalte Milch hineingießen und den Espresso langsam darüber geben.

Schritt 3 / von 3

Die Sahne steif schlagen, als Haube aufsetzen, mit Zimt bestäuben und sofort servieren.

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Zutaten

1

Personen

Für den Latte

2

Espresso (ca. 60 ml)

2 cl

Lebkuchensirup

Außerdem

Eiswürfel

200 ml

kalte Milch

Für das Topping:

50 ml

Schlagsahne

Zum Garnieren

1 Prise

Zimt

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Zwei Hände gießen Espresso aus einem kleinen Glas zu Lebkuchensirup in eine Glasschale auf hellgrauem Naturstein.

Den Espresso mit dem Lebkuchensirup verrühren und kurz abkühlen lassen.

Schritt 2 / von 3

Zwei Hände gießen Espresso aus einem kleinen Glas in ein Glas mit kalter Milch und Eiswürfeln.

Ein großes Glas mit Eiswürfeln füllen, die kalte Milch hineingießen und den Espresso langsam darüber geben.

Schritt 3 / von 3

Eine Hand hält ein Glas Iced Spiced Latte mit Sahne und Zimt, die andere hält ein kleines Sieb mit Zimtpulver.

Die Sahne steif schlagen, als Haube aufsetzen, mit Zimt bestäuben und sofort servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja, das geht; die Mischung hält sich zugedeckt im Kühlschrank bis zu 24 Stunden. Vor dem Servieren kurz umrühren und bei Bedarf 5–10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Am einfachsten stabilisierst du die Sahne mit 1 TL Puderzucker oder 1/2–1 TL Sahnesteif pro 200 ml vor dem Aufschlagen. Die Sahne gut gekühlt schlagen und erst kurz vor dem Servieren als Haube aufsetzen.

Am besten verwendest du Eiswürfel aus Kaffee oder gefrorener Milch, damit der Geschmack nicht verwässert wird. Alternativ Glas und Zutaten gut vorkühlen und nur so viele Eiswürfel verwenden wie nötig.

Ja, Hafer- oder Mandeldrink eignen sich gut, Hafermilch ist geschmacklich am neutralsten. Pflanzliche Milch lässt sich meist nicht so gut aufschlagen wie Sahne, für die Haube nimm Kokoscreme oder eine vegane Schlagcreme.

Einige Länder dominieren den Weltmarkt mit riesigen Anbauflächen:

  • Brasilien: Größter Produzent, vor allem Arabica.
  • Vietnam: Führend bei Robusta-Bohnen.
  • Kolumbien: Bekannt für milden, hochwertigen Arabica.
  • Äthiopien: Ursprungsland des Kaffees, vielfältige Aromen.
  • Honduras & Peru: Wichtige Produzenten in Mittel- und Südamerika.

Tipp:
Probier Kaffees aus verschiedenen Herkunftsländern – die Unterschiede im Geschmack sind oft deutlich schmeckbar.

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