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Schichtiger Eiskaffee in Glas mit Karamellsauce und Karamell-Popcorn obenauf auf Teller; Hand hält gestreiften Strohhalm.

Iced Popcorn Latte

5 Min Gesamt

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4

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    96 kcal

  • Fett

    2.8 g

  • Kohlenhydrate

    14.2 g

  • Protein

    3 g

  • Zucker

    13 g

#Kaffee #Alkoholfrei

Iced Popcorn Latte

Image of Iced Popcorn Latte
  • Für den Latte
  • 1 EL Karamellsauce
  • Außerdem
  • Eiswürfel
  • 200 ml kalte Popcorn-Milch
  • 2 Espresso (ca. 60 ml)
  • 2 cl Karamellsirup
  • Zum Garnieren
  • 50 ml Milch für den Schaum
  • 1 Hand Karamell-Popcorn
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Schritt 1 / von 3

Die Karamellsauce auf den Boden eines großen Glases geben, das Glas mit Eiswürfeln füllen und die kalte Popcorn-Milch darübergießen.

Schritt 2 / von 3

Den Espresso mit dem Karamellsirup verrühren und langsam über die Milch gießen, sodass sich Schichten bilden.

Schritt 3 / von 3

Die Milch für den Schaum kalt aufschäumen, auf den Latte geben, mit Karamell-Popcorn bestreuen und sofort servieren.

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Zutaten

1

Personen

Für den Latte

1 EL

Karamellsauce

Außerdem

Eiswürfel

200 ml

kalte Popcorn-Milch

2

Espresso (ca. 60 ml)

2 cl

Karamellsirup

Zum Garnieren

50 ml

Milch für den Schaum

1 Hand

Karamell-Popcorn

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Zwei Hände gießen Milch aus einer Glaskaraffe in ein Glas mit Eiswürfeln und Karamell auf grauer Arbeitsfläche.

Die Karamellsauce auf den Boden eines großen Glases geben, das Glas mit Eiswürfeln füllen und die kalte Popcorn-Milch darübergießen.

Schritt 2 / von 3

Zwei Hände gießen Espresso aus einem kleinen Glaskännchen über einen Löffel in ein Glas mit Milch und Eiswürfeln.

Den Espresso mit dem Karamellsirup verrühren und langsam über die Milch gießen, sodass sich Schichten bilden.

Schritt 3 / von 3

Zwei Hände garnieren den Milchschaum eines Iced Popcorn Latte mit Karamell-Popcorn aus einer kleinen Glasschale.

Die Milch für den Schaum kalt aufschäumen, auf den Latte geben, mit Karamell-Popcorn bestreuen und sofort servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Teilweise: Die Komponenten lassen sich vorbereiten, der fertige Latte sollte aber frisch zusammengesetzt werden.

Espresso mit Karamellsirup und die kalte Milch jeweils bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren und kurz vor dem Servieren über Eis schichten; das Popcorn erst unmittelbar vor dem Servieren hinzufügen.

Ja: Hafer- oder barista-Oatmilch eignet sich am besten und lässt sich kalt relativ gut aufschäumen.

Mandel- oder Sojadrinks funktionieren auch, schäumen aber oft weniger stabil; falls nötig einen elektrischen Milchaufschäumer oder kalte Schlagcreme verwenden.

Gieße den Espresso langsam über einen Löffelrücken oder dicht an den Glasrand, damit er sanft auf der Milch aufliegt.

Kaltes Glas, viele Eiswürfel und leicht abgekühlter Espresso helfen ebenfalls, kontrasthaltige Schichten zu erhalten.

Das Popcorn bleibt in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur 1–2 Tage knusprig.

Auf dem Latte wird es aber sehr schnell weich, deshalb erst unmittelbar vor dem Servieren darüberstreuen.

Einige Länder dominieren den Weltmarkt mit riesigen Anbauflächen:

  • Brasilien: Größter Produzent, vor allem Arabica.
  • Vietnam: Führend bei Robusta-Bohnen.
  • Kolumbien: Bekannt für milden, hochwertigen Arabica.
  • Äthiopien: Ursprungsland des Kaffees, vielfältige Aromen.
  • Honduras & Peru: Wichtige Produzenten in Mittel- und Südamerika.

Tipp:
Probier Kaffees aus verschiedenen Herkunftsländern – die Unterschiede im Geschmack sind oft deutlich schmeckbar.

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