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Ein Glas mit einem geschichteten Getränk in den Farben Rot, Weiß und Grün steht auf einem Tisch. Oben ist frische Erdbeere. Daneben liegen ein Teebesen und ein Buch mit dem Titel "Kyoto Gardens". Ein Löffel aus Metall steht am Glas.

Iced Matcha Strawberry

10 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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4.3

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    50 kcal

  • Fett

    1.7 g

  • Kohlenhydrate

    7.7 g

  • Protein

    1.8 g

  • Zucker

    7.2 g

#Kaffee #Japanisch #Sommerfeste

Iced Matcha Strawberry

Image of Iced Matcha Strawberry
  • Für den Matcha:
  • 1 TL Matcha-Pulver
  • 40 ml heißes Wasser
  • Für das Erdbeerpüree:
  • 2 EL Erdbeerpüree
  • Für die Schichtung:
  • Eiswürfel
  • 200 ml kalte Milch
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Schritt 1 / von 8

Das Matcha-Pulver in eine kleine Schale geben und mit heißem, nicht kochendem Wasser übergießen.

Schritt 2 / von 8

Den Matcha mit einem kleinen Schneebesen oder Milchaufschäumer glatt rühren, bis keine Klümpchen mehr sichtbar sind.

Schritt 3 / von 8

Ein großes Glas mit Erdbeerpüree füllen. Das Püree am besten langsam am inneren Glasrand verteilen, damit später eine schöne Schicht entsteht.

Schritt 4 / von 8

Eiswürfel in das Glas geben und die kalte Milch vorsichtig dazugießen.

Schritt 5 / von 8

Den angerührten Matcha langsam über die Milch gießen. So entsteht das typische grün-rosa Farbspiel.

Schritt 6 / von 8

Den Drink kurz stehen lassen, damit sich die Schichten schön absetzen können.

Schritt 7 / von 8

Vor dem Trinken nach Wunsch umrühren, damit sich Erdbeere, Milch und Matcha gleichmäßig verbinden.

Schritt 8 / von 8

Den Iced Matcha Strawberry sofort eiskalt servieren und genießen.

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Zutaten

1

Personen

Für den Matcha:

1 TL

Matcha-Pulver

40 ml

heißes Wasser

Für das Erdbeerpüree:

2 EL

Erdbeerpüree

Für die Schichtung:

Eiswürfel

200 ml

kalte Milch

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Zubereitung

Schritt 1 / von 8

Das Matcha-Pulver in eine kleine Schale geben und mit heißem, nicht kochendem Wasser übergießen.

Schritt 2 / von 8

Den Matcha mit einem kleinen Schneebesen oder Milchaufschäumer glatt rühren, bis keine Klümpchen mehr sichtbar sind.

Schritt 3 / von 8

Ein großes Glas mit Erdbeerpüree füllen. Das Püree am besten langsam am inneren Glasrand verteilen, damit später eine schöne Schicht entsteht.

Schritt 4 / von 8

Eiswürfel in das Glas geben und die kalte Milch vorsichtig dazugießen.

Schritt 5 / von 8

Den angerührten Matcha langsam über die Milch gießen. So entsteht das typische grün-rosa Farbspiel.

Schritt 6 / von 8

Den Drink kurz stehen lassen, damit sich die Schichten schön absetzen können.

Schritt 7 / von 8

Vor dem Trinken nach Wunsch umrühren, damit sich Erdbeere, Milch und Matcha gleichmäßig verbinden.

Schritt 8 / von 8

Den Iced Matcha Strawberry sofort eiskalt servieren und genießen.

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