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Ein Glas mit Eiskaffee, gefüllt mit Eiswürfeln und einer Strohhalm, steht auf einem Unterteller. Daneben befinden sich eine kleine Kanne Milch, eine Schale mit Kaffeebohnen und ein Glas mit Karamellsauce. Der Hintergrund ist grün.

Iced Caramel Coffee

5 Min Gesamt

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4.5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    42 kcal

  • Fett

    1.2 g

  • Kohlenhydrate

    7.1 g

  • Protein

    0.6 g

  • Zucker

    6.6 g

#Kaffee #Sommerküche #Alkoholfrei

Iced Caramel Coffee

Image of Iced Caramel Coffee
  • 100 ml frisch gemahlener Espresso
  • 200 ml ungesüßte Mandelmilch
  • 2 EL Karamellsirup
  • 6 Stk. Eiswürfel
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Schritt 1 / von 4

Einen kräftigen Espresso mit der Siebträgermaschine aufbrühen und beiseitestellen, damit er leicht abkühlen kann.

Schritt 2 / von 4

In einer kleinen Schüssel oder einem Messbecher die Mandelmilch mit dem Karamellsirup verrühren – je nach Geschmack süßer oder milder.

Schritt 3 / von 4

Zwei Gläser großzügig mit Eiswürfeln füllen.

Schritt 4 / von 4

Den abgekühlten Espresso über das Eis gießen. Anschließend die Mandelmilch langsam dazugießen – so entstehen schöne Schichten im Glas.

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Zutaten

2

Personen

100 ml

frisch gemahlener Espresso

200 ml

ungesüßte Mandelmilch

2 EL

Karamellsirup

6 Stk.

Eiswürfel

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Hand hält Tasse unter Siebträgermaschine, frischer Espresso fließt in die Tasse.

Einen kräftigen Espresso mit der Siebträgermaschine aufbrühen und beiseitestellen, damit er leicht abkühlen kann.

Schritt 2 / von 4

Hand rührt mit Löffel Karamellsauce in ein Glasmaß mit Joghurt auf einer Küchenarbeitsplatte; daneben eine Milchflasche und ein geöffnetes Karamellglas, helle moderne Küche im Hintergrund.

In einer kleinen Schüssel oder einem Messbecher die Mandelmilch mit dem Karamellsirup verrühren – je nach Geschmack süßer oder milder.

Schritt 3 / von 4

Person in einer Küche füllt mit einer Eiskelle ein hohes Glas neben einer Espressomaschine; zwei weitere mit Eis gefüllte Gläser und eine Schüssel mit Eis stehen auf der Arbeitsplatte.

Zwei Gläser großzügig mit Eiswürfeln füllen.

Schritt 4 / von 4

Hand gießt Milch aus kleinem Krug in ein Glas Eiskaffee mit Eiswürfeln; Milch wirbelt im dunklen Kaffee auf einer Küchenarbeitsfläche.

Den abgekühlten Espresso über das Eis gießen. Anschließend die Mandelmilch langsam dazugießen – so entstehen schöne Schichten im Glas.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja. Espresso und die Mandelmilch mit Karamellsirup können getrennt bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden; die Eiswürfel erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.

Verwende Eiswürfel aus Espresso oder kühle den Espresso gut vor dem Servieren; alternativ weniger Eis verwenden. Dadurch bleibt der Kaffeegeschmack intensiver und verwässert nicht so schnell.

Ja, du kannst starken Filterkaffee als Ersatz nehmen; bereite ihn kräftiger als üblich zu und verwende die gleiche Menge (ca. 100 ml), damit das Getränk nicht zu schwach wird. Geschmacklich ist Espresso aber kräftiger und ergibt intensivere Aromen.

Gekühlte Zutaten und langsames Eingießen sind entscheidend: Espresso über das Eis gießen, dann die Milch sehr langsam über einen Löffelrücken einfließen lassen. Je kälter und ruhiger die Flüssigkeiten, desto deutlicher bleiben die Schichten.

Einige Länder dominieren den Weltmarkt mit riesigen Anbauflächen:

  • Brasilien: Größter Produzent, vor allem Arabica.
  • Vietnam: Führend bei Robusta-Bohnen.
  • Kolumbien: Bekannt für milden, hochwertigen Arabica.
  • Äthiopien: Ursprungsland des Kaffees, vielfältige Aromen.
  • Honduras & Peru: Wichtige Produzenten in Mittel- und Südamerika.

Tipp:
Probier Kaffees aus verschiedenen Herkunftsländern – die Unterschiede im Geschmack sind oft deutlich schmeckbar.

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